Penetapan Kadar Rhodamin B Pada Bumbu Tabur Dengan Metode KLT Dan KCKT
Bilah Samping Artikel
Isi Artikel Utama
Page: 642-652
Abstrak
Rhodamin B merupakan zat pewarna berbentuk krital bewarna hijau atau ungu kemerahan, tidak berbau dan dalam bentuk larutan bewarna merah terang (berfluoresensi). Rhodamin B adalah zat pewarna yang hanya dapat digunakan pada industri tekstil,cat,kertas atau pakaian sehingga tidak dapat ditambahkan kedalam makanan. Rhodamin B sering digunakan sebagai zat pewarna pada kertas dan tekstil, zat ini paling berbahaya bila di konsumsi bisa menyebabkan gangguan pada fungsi hati, bahkan kanker hati. Tahapan penelitian ini meliputi persiapan sampel, pembuatan larutan sampel, pembuatan larutan induk baku Rhodamin B, pembuatan fase gerak. Pemeriksaan analisis kualitatif dengan kromatografi lapis tipis dan penetapan kadar Rhodamin B pada sampel bumbu tabur dengan metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi. Hasil penelitian menununjukkan bahwa dari pemeriksaan analisis kualitatif terdapat 2 sampel yang mengandung Rhodamin B. Penetapan kadar Rhodamin B dengan penentuan waktu retensi dan perhitungan kadar Rhodamin B dengan metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi. Hasil penentuan kadar Rhodamin B pada ke dua sampel yang positif mengandung Rhodami B adalah sampel A; 2,8915 mcg/g 2,9533 mcg/g, sampel B; 19,6702 mcg/g 19,8209 mcg/g. Maka kadar Rhodamin B paling tinggi adalah sampel B.
Unduhan
Rincian Artikel
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Referensi
Nasution AY. Shredded Catfish (Pangasius hypophthalmus) as a Source of Protein in Balado Seasoning. JPK J Prot Kesehat 2021;10:96–100. DOI: https://doi.org/10.36929/jpk.v10i1.314
Febrianti DR, Hakim MR. Analisis Kualitatif Rhodamin B Dalam Bumbu Tabur Pada Penjual Jajanan di Kecamatan Banjarmasin Utara Kota Banjarmasin. J Pharmascience 2018;5. DOI: https://doi.org/10.20527/jps.v5i1.5780
Lisnawaty NHAZ. Analisis zat Rhodamin B pada saus tomat yang beredar di kantin kampus Universitas Halu Oleo Kendari Tahun 2019 n.d.
Anjasmara PA, Romdhoni MF, Purbowati MR. Pengaruh Pemberian Rhodamin B Peroral Subakut Terhadap Perubahan Ketinggian Mukosa Gaster Tikus Putih Galur Wistar (Rattus Norvegicus Strain Wistar). Saintika Med 2018;13:58. https://doi.org/10.22219/sm.v13i2.5225. DOI: https://doi.org/10.22219/sm.v13i2.5225
Kurniaty S, Salamah N. Validation of Rhodamin B Analysis Method in Beef Sausage With Visible Spectrophotometry Instruments. J Halal Sci Res 2023;4:13–9. https://doi.org/10.12928/jhsr.v4i1.6842. DOI: https://doi.org/10.12928/jhsr.v4i1.6842
Sulistina DR, Martini S. The Effect of Rhodamine B on the Cerebellum and Brainstem Tissue of Rattus Norvegicus. J Public Health Res 2020;9. https://doi.org/10.4081/jphr.2020.1812. DOI: https://doi.org/10.4081/jphr.2020.1812
Agsari AD, Guntarti A. Traditional Literature Review: Investigation of Rhodamine B on Street Foods and Sauce Products in Indonesia. J Halal Sci Res 2023;4:1–12. https://doi.org/10.12928/jhsr.v4i1.6987. DOI: https://doi.org/10.12928/jhsr.v4i1.6987
Fauziah S, Komarudin D, Dewi C. Identifikasi Dan Penetapan Kadar Rhodamin B Pada Eye Shadow Secara Kromatografi Lapis Tipis Dan Spektrofotometri Ultraviolet-Visible. J Ilm Kesehat 2020;19:81–6. DOI: https://doi.org/10.33221/jikes.v19i02.447
Nisa MF, Jayadi L, Fajar I. Analysis of Rhodamine B Dyes in Cotton Sugar in Pasuruan Regency. J Pendidik Kesehat 2022;11:33. https://doi.org/10.31290/jpk.v11i1.2718. DOI: https://doi.org/10.31290/jpk.v11i1.2718
Wally P. The Effectiveness of Soursop (Annona muricata L.) Booking Water On Blood Biochemical Levels Of Mouse (Mus musculus) Induced Rhodamin B. Int J Multidiscip Res Lit 2022;1:422–32. DOI: https://doi.org/10.53067/ijomral.v1i4.48
Ridjal ATM, Kasma AY. Study of Rhodamine B Dyes Content in Snacks of Karuwisi Traditional Market Makassar, South Sulawesi, Indonesia. IOP Conf. Ser. Earth Environ. Sci., vol. 1027, IOP Publishing; 2022, p. 12012. DOI: https://doi.org/10.1088/1755-1315/1027/1/012012
Asra R, Rusdi R, Nazla, Nessa. UV-VIS Spectrophotometer Analysis of Rhodamine B in Shrimp Paste. Int J Res Publ Rev 2022;04:1866–9. https://doi.org/10.55248/gengpi.2023.4151. DOI: https://doi.org/10.55248/gengpi.2023.4151
Sari SP, Ikayanti R, Widayanti E. Kromatografi Lapis Tipis (KLT): Pendekatan Pola Kromatogram Untuk Mengkonfirmasi Rhodamin B Pada Perona Pipi. J Syifa Sci Clin Res 2022;4. DOI: https://doi.org/10.37311/jsscr.v4i2.14865
Rahman A, Rahmadani R, Hakim AR. Analisis Rhodamin B Pada Perona Mata (Eye Shadow) Yang Beredar Di Wilayah Kota Palangka Raya Dengan Metode KLT Dan Spektrofotometri Uv-Vis. Sains Med 2023;1:325–34.
Rachmawati W. Identifikasi Zat Warna Rhodamin B pada Kosmetik Pemerah Pipi dan Eye Shadow dengan Metode KLT dan KCKT. J Farm Galen 2014;1.
Komarudin D, Fauziah S, Pramintari R. Analisis Rhodamin B pada Sediaan Lipstik dan Perona Mata Secara KCKT. J Ilm Kesehat 2019;18:88–92. DOI: https://doi.org/10.33221/jikes.v18i3.387
Mosy FF, Kuswandani K. Identifikasi Senyawa Jamu Pegal Linu yang Beredar di Kabupaten Bantul dengan Metode Kromatografi Lapis Tipis. Surya Med J Ilm Ilmu Keperawatan Dan Ilmu Kesehat Masy 2019;14:80–5. DOI: https://doi.org/10.32504/sm.v14i2.129
Darmawansyah A. Pemisahan Senyawa Terpenoid Ekstrak n-Heksan Daun Kaembu-Embu (Blumea balsamifera) Menggunakan Kromatografi Kolom Gravitasi. Sains J Kim Dan Pendidik Kim 2023;12:24–30.
Koirewoa YA, Fatimawali F, Wiyono W. Isolasi dan identifikasi senyawa flavonoid dalam daun beluntas (Pluchea indica L.). Pharmacon 2012;1.
Purwanti R, Christiandari H. Analisa Kualitatif Zat Warna Rhodamin B pada Lipstik dengan Metode Kromatografi Lapis Tipis. J Permata Indones 2019.
Rosydiati & Saleh EK. Karakterisasi Puncak Kromatogram dalam High Performance Liquid Chromatography (HPLC) Terhadap Perbedaan Fase Gerak, Laju Alir, dan Penambahan Asam dalam Analisis Indole Acetic Acid (IAA) 2019.
Zainal TH, Wahyudin E, Rifai Y. Penetapan kurva standar senyawa Tetra Hidroxy Ethyl Disulphate (THES) dalam plasma marmut (Cavia porcellus) menggunakan KCKT. Maj Farm Dan Farmakol 2018;22:90–2. DOI: https://doi.org/10.20956/mff.v22i3.5828
Purnama RC, Primadiamanti A, Yanti F. Uji Adsorben Limbah Kulit Singkong Terhadap Ion Logam Pb (Timbal) Dengan Metode Spektrofotometri Serapan Atom. J Anal Farm 2020;5:127–34. DOI: https://doi.org/10.33024/jaf.v5i2.4085
Batubara I, Wahyuni WT. Analisis Bahan Hayati Prinsip Analisis Kimia Pada Bahan Hayati. PT Penerbit IPB Press; 2022.