Determination of Curcuminoid Content in Powdered Herbal Medicine Containing Turmeric Rhizome (Curcuma domestica Val.) Circulating in Medan City
Article Sidebar
Main Article Content
Page: 695-705
Abstract
Background: Kunir asem herbal medicine is a traditional beverage widely consumed by the community to relieve menstrual pain due to the content of turmeric (Curcuma domestica Val.) which contains active compounds with analgesic, antipyretic, and anti-inflammatory properties. However, information regarding curcuminoid levels in powdered herbal medicine products circulating in the community remains limited, particularly in Medan City. Objective: This study aimed to identify the presence of curcuminoids in powdered herbal medicine containing turmeric rhizome circulating in Medan City and to determine the compliance of their levels with quality requirements according to the Indonesian Herbal Pharmacopoeia Second Edition 2017. Methods: A total of 10 samples of powdered herbal medicine containing turmeric rhizome were collected from five sub-districts in Medan City (Medan Johor, Patumbak, Deli Tua, Medan Baru, and Medan Polonia) using simple random sampling technique. Sample extraction was carried out by maceration using 96% ethanol solvent. Qualitative analysis of curcuminoids was performed using Thin Layer Chromatography (TLC) method with chloroform:methanol (95:5) as mobile phase and curcumin standard as comparison. Determination of curcuminoid levels was conducted using UV-Vis Spectrophotometry method at a maximum wavelength of 425 nm. Results: Qualitative analysis results showed that all samples were positive for curcuminoids, indicated by Rf values close to or equal to the Rf value of curcumin standard (0.78), ranging from 0.76-0.82. The quantitative analysis results showed that among the ten samples tested, three samples (SJ-A 0.66%, SJ-B 0.29%, and SJ-I 0.28%) had curcuminoid levels below the minimum requirement, while seven other samples (SJ-C 5.73%, SJ-D 7.50%, SJ-E 9.13%, SJ-F 5.94%, SJ-G 4.66%, SJ-H 8.02%, and SJ-J 6.07%) met the requirements. Conclusion: All samples of powdered herbal medicine containing turmeric rhizome circulating in Medan City were positive for curcuminoids; however, three out of ten samples (30%) did not meet the quality requirements for curcuminoid levels according to the Indonesian Herbal Pharmacopoeia Second Edition 2017, which specifies not less than 3.82%. This indicates the need for more stringent quality control of herbal medicine products circulating in the community.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
References
Formularium Obat Herbal Asli Indonesia. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 6 Tahun 2016 Tentang Formularium Obat Herbal Asli Indonesia n.d.
Oktaviani DA, Witasari N, Amalia NP. The tradition of drinking jamu and efforts to increase the economic potential of the Nguter community, Sukoharjo District. J Jamu Indones 2025;10:85–92.
Andriati A, Wahjudi RMT. Tingkat penerimaan penggunaan jamu sebagai alternatif penggunaan obat modern pada masyarakat ekonomi rendah-menengah dan atas. Masyarakat, Kebud Dan Polit 2016;29:133–45.
Adiyasa MR, Meiyanti M. Pemanfaatan obat tradisional di Indonesia: distribusi dan faktor demografis yang berpengaruh. J Biomedika Dan Kesehat 2021;4:130–8.
Safitri N, Tamyiz M, Ramadhanti RP, Ittikhad MA, Ilmiyyah M, Safara AR, et al. Pelestarian Obat Tradisional Dhandhanggulo melalui Pemanfaatan Bahan Alami Lokal sebagai Wujud Kearifan Lokal. Nusant Community Empower Rev 2026;4:20–8.
Mahfudh N. Evaluasi kadar kurkumin dalam jamu tradisional kunir asam yang dijual di pasar Kota Gede bulan Februari 2015. Pharm Sci Res 2015.
Permatasari DAI, Icsvanditra G, Mahardhika MP. Analisis kadar kurkumin jamu kunyit asam menggunakan metode klt-densitometri. Pros. Semin. Inf. Kesehat. Nas., 2021, p. 264–9.
Suprihatin T, Rahayu S, Rifa’i M, Widyarti S. Senyawa pada serbuk rimpang kunyit (Curcuma longa L.) yang berpotensi sebagai antioksidan. Bul Anat Dan Fisiol 2020;5:35–42.
DepKes. Suplemen III Farmakope Herbal Indonesia Edisi 1. 2013. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004.
Kemenkes.RI. Farmakope Herbal Indonesia. Edisi II. Jakarta: kementrian Kesehatan RI; 2017.
Almeyda E, Widayanti E. Analisis Kadar Kurkuminoid dalam Filtrat, Residu dan Campuran Filtrat-Residu Jamu Kunir Asem. J Ilm Sains Vol 2021;21.
Shofia V, Anggraeni AB, Nurlaila H. Analysis of Antioxidant Activity of Curcumin Extract from White Turmeric (Curcuma zedoria) and Yellow Turmeric (Curcuma longa) using Soxhletation Method. Indones J Sci Pharm 2024;1:108–12.
Mahral Effendi S. Penentuan kadar senyawa flavonoid ekstrak etanol daun kunyit (Curcuma domestica Val) secara spektrofotometri UV-Vis. Herb Med J 2019;2:16–20.
Sofihidayati T, Wardatun S, Suraya A. Perbandingan kadar flavonoid serbuk instan kunyit putih (Curcuma zedoaria Rosc.) yang beredar di pasaran dengan metode spektrofotometri UV-Vis. J Sos Dan Sains 2021;1:1–614.
Vikri M, Sholih MG, Gatera VA. Identifikasi Kadar Kurkumin pada Minuman Serbuk Berbahan Temulawak dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis. J Ilmu Kefarmasian 2022;3:191–6.
Pothitirat W, Gritsanapan W. Quantitative analysis of curcumin, demethoxycurcumin and bisdemethoxycurcumin in the crude curcuminoid extract from Curcuma longa in Thailand by TLC-densitometry. Mahidol Univ J Pharm Sci 2005;32:23–30.
Risthanti RR, Sumiyani R, Wulansari DD, Anawati TJ. Penetapan Kadar Kurkuminoid Dalam Ekstrak Campuran Curcuma domestica Val. dan Curcuma xanthorrhiza Roxb. Sebagai Bahan Baku Jamu Saintifik Secara KLT-Densitometri. Pharm J Indones 2019;5:37–43.
Suharsanti R, Astutiningsih C, Susilowati ND. Kadar kurkumin ekstrak rimpang kunyit (Curcuma domestica) secara klt densitometri dengan perbedaan metode ekstraksi. J Wiyata Penelit Sains Dan Kesehat 2020:86–93.
Daulay AS, Nadia S, Daulay A. Eksplorasi kurkuminoid dari kunyit dan temulawak sebagai sediaan obat herbal. Pros. Semin. Nas. Has. Penelit., vol. 2, 2019, p. 454–61.
Kurniasih G, Djalil AD, Hartanti D. Penetapan Kadar Kurkuminoid dalam Jamu Serbuk Galian Putri yang Mengandung Simplisia Rimpang Kunyit (Curcuma domestica Val) yang Beredar di Kecamatan Ketanggungan. Pharm J Farm Indones (Pharmaceutical J Indones 2007:153–60.
Arrosyid A, Mulianto N, Dharmawan N. Physical Stability Evaluation of 5% Curcuma Longa Extract Using the Maceration Extraction Method. J Soc Res 2025;4:1987–93.
Puspitasari AD, Proyogo LS. Perbandingan metode ekstraksi maserasi dan sokletasi terhadap kadar flavonoid total ekstrak etanol daun kersen (Muntingia calabura). J Ilmu Farm Dan Farm Klin 2016:16–23.
Rahmawati N, Zenidah A, Irfan N. Perbandingan Rendemen dan Karakteristik Ekstrak Etanol 70% Daun Uncaria guianensis Berdasarkan Berbagai Metode Ekstraksi. J Pharm 2025;2:166–73.
Pratama BB, Usman MR, Susanti DA. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 96% Daun Kencur (Kaempferia galanga L.) Menggunakan Metode DPPH (2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazil) 2023.
Husna N. Integrasi Metabolomic Profiling dan Studi In Silico untuk Mengungkap Senyawa Antioksidan dan Sitotoksik Ekstrak Etanol Biji Heritiera littoralis 2025.
Adnina EF. Uji aktivitas dan identifikasi kurkuminoid pada rimpang Kunyit Putih (Curcuma zedoaria (Christm.) Berg) sebagai antikanker payudara T47D 2018.
Kautsari SN, Humaedi A, Wijayanti DR, Safaat M. Kadar total fenol dan flavonoid ekstrak temu kunci (Boesenbergia pandurata) melalui metode ekstraksi microwave. ALCHEMY J Penelit Kim 2021;17:96.
Yustinianus RR, Wunas J, Rifai Y, Ramli N. Curcumin Content in extract of some Rhizomes from Zingiberaceae Family. J Pharm Med Sci 2019;4:15–9.
Nanda AAD, Rahmasari KKS, Nur VAV. Validation of Methods and Determination of Curcumin Levels in Carrying Herbal Medicine of Turmeric Tamarind Using UV-Vis Spectrophotometer. Indones J Chem Sci 2025;14.
Ayunita F, Hidayatullah MH. Analisis Kadar Kurkumin Pada Jamu Kunyit Asam Dengan Metode Spektrofotometri Visibel. J Pharm Sci 2026:39–49.
Lestari DA. Metode Spektrofotometri UV Dengan Pendekatan Kemometrik Untuk Analisis Kurkumin Dan Piperin Secara Simultan 2024.
Cintya H, Chan MA, Purba A, Kokita T, Destinyie F, Bernardi W. Isolasi Kurkumin dari Kunyit Putih dengan Menggunakan Metode Maserasi dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT). Pro-Life 2021;8:205–17.
Revathy S, Elumalai S, Antony MB. Isolation, purification and identification of curcuminoids from turmeric (Curcuma longa L.) by column chromatography. J Exp Sci 2011;2.
Asjur AV, Inaku C, Sukara MAA, Basir N. Aktivitas Antibakteri Hasil Fraksinasi Ekstrak Daun Bogenvil (Bougainvillea spectabilis W.) Terhadap Bakteri Streptococcus mutans ATTC 25175 Dengan Metode Klt Bioautografi: Antibacterial Activity Results Of Extracination Bogenvil Leaf (Bougainvillea spect. Med Sains J Ilm Kefarmasian 2023;8:835–48.
Triono A. Identifikasi dan Penetapan Kadar Kurkumin Dalam Jamu Temulawak Dengan KLT-Denistometri 2024.
Amin A, Rahmadani F, Syarif RA. Identifikasi Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorriza) dalam Jamu Pegal Linu Secara Kromatografi Lapis Tipis (KLT). Makassar Pharm Sci J 2024;1:382–90.
Mustiqawati E, Yolandari S. Identifikasi Senyawa Saponin Ekstrak Daun Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia S) Dengan Kromatografi Lapis Tipis. J Promot Prev 2022;5:66–73.
Sugiyono. Metode penelitian manajemen. Bandung Alf CV 2016.
Sugiyono. Metodologi Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta; 2019.
Hasanah RM, Narsih U, Azis FDA. Identifikasi Flavonoid Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) secara Kromatografi Lapis Tipis (KLT) dengan Pelarut Etanol 96% dan Metanol 96%. JI-KES (Jurnal Ilmu Kesehatan) 2024;8:30–7.
Rahmawati F. Optimasi penggunaan kromatografi lapis tipis (klt) pada pemisahan senyawa alkaloid daun pulai (Alstonia scholaris LR Br) 2015.
Erina D, Raharjo SJ. Skrining Fitokimia Dan Analisis Kromatografi Lapis Tipis Dari Ekstrak Etanol 70% Biji Rambutan (Nephelium lappoaceum L.) 2019.
Ula QN. Identifikasi golongan senyawa dan pengaruh ekstrak etanol 70% daun widuri (Calotropis gigantea) terhadap berat tumor secara in vivo pada mencit (Mus musculus) 2014.
Kumalasari R. Stabilitas alkaloid ekstrak etil asetat tanaman Anting-anting (Acalypha indica L.) secara kromatografi lapis tipis berdasarkan waktu pengamatan Uv dan kelembaban 2019.