Formulasi sediaan pasta gigi ekstrak etanol buah takokak (Solanum torvum Sw.) dan tulang ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) terhadap bakteri Streptococcus viridans dan bakteri Escherichia coli
Bilah Samping Artikel
Isi Artikel Utama
Page: 1322-1338
Abstrak
Takokak (Solanum torvum Sw.) merupakan tanaman tradisional yang digunakan sebagai sayuran, buah-buahan, tanaman hias dan keperluan obat. Buah Takokak memiliki kandungan metabolit sekunder alkaloid, flavonoid, saponin, tanin dan steroid. Tulang ikan tuna merupakan salah satu limbah terbesar dari industri pengolahan ikan tuna. Tulang ikan tuna mengandung mineral yang cukup tinggi dibandingkan dengan bagian tubuh yang lain karena unsur utama dari tulang ikan adalah kalsium, fosfor dan karbonat. Penelitian ini bertujuan untuk membuat sediaan pasta gigi ekstrak etanol buah takokak dan tulang ikan tuna sirip kuning serta mengetahui zona hambat terhadap bakteri Streptococcus viridans dan Escherichia coli.Jenis penelitian yang dilakukan yaitu secara eksperimental.Jenis penelitian meliputi pembuatan sediaan pasta gigi dengan konsentrasi F1 (10%), F2 (15%), F3 (20%).Evaluasi sediaan meliputi uji organoleptis, uji homogenitas, uji daya sebar, uji pembentukan busa, uji pH, uji viskositas, uji ekstrudabilityserta uji aktivitas pertumbuhan bakteri Streptococcus viridans dan Escherichia coli.Hasil penelitian yang dilakukan evaluasi sediaan fisik pasta gigi ekstrak etanolbuah takokak dan tulang ikan tuna sirip kuning, setiap formulasi pasta gigi memenuhi syarat organoleptis, homogenitas, daya sebar, pembentukan busa, pH, viskositas dan ekstrudability. Sediaan pasta gigi ekstrak etanol etanol buah takokak dan tulang ikan tuna kuning memiliki efektivitas antibakteri pada Streptococcus viridans F1 (9.85±0.32), F2 (11.85±0.45), F3 (13.05±0.34)dan Escherichia coli F1 (3.15±0.73), F2 (3.75±0.40), F3 (4.5±0.25).Analisis data one way anova menunjukkan nilai sig 0.00 <0.05 artinya bahwa setiap konsentrasi berbeda signifikan, sehingga hasil zona hambat bakteri mempengaruhi pada setiap konsentrasi sediaan pasta gigi.Kesimpulan penelitian ini adalah ekstrak etanolbuah takokak dan tulang ikan tuna sirip kuning dapat diformulasikan sebagai sediaan pasta gigi serta efektif menghambat pertumbuhanbakteri Streptococcus viridans dan Escherichia coli dengan kategori lemah, sedang dan kuat.
Unduhan
Rincian Artikel
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Referensi
Andry, M., Faisal, H., & Apila, N. N. (2022). Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Krim Ekstrak Etanol Daun Asam Jawa (Tamarindus indica L.) dengan Menggunakan Metode DPPH. Jurnal Dunia Farmasi, 6(2), 96–107.
Andry, M., Khairani, T. N., Tarigan, R. E., Nasution, M. A., Tambunan, I. J., & Fathurrohim, M. F. (2023). Antibacterial Activity Test of Sweet Corn (Zea Mays L.) Ethanol Extract on Escherichia Coli and Staphylococcus Epidermidis Bacteria. Manganite | Journal of Chemistry and Education, 1(2), 15–23.
Andry, M., Shufyani, F., Nasution, M. A., Fadillah, M. F., Tambunan, I. J., & Rezaldi, F. (2020). Phytochemical Screening and Analysis of Caffeine Content in Arabica Ground Coffee in Takengon City Using Spectrophotometry Ultraviolet. Journal of Pharmaceutical and Sciences, 1(1), 1–10.
Andry, M., & Winata, H. S. (2022). Uji Aktivitas Antibakteri Streptococcus Mutans serta Formulasi Sediaan Pasta Gigi Ekstrak Etanol Buah Okra Hijau (Abelmoschus esculentus) dan Tulang Ikan Tuna (Thunnini). Journal of Pharmaceutical and Sciences (JPS), 5(2), 170–173.
Faisal, H. (2019). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Buah Okra ( Abelmoschus esculentus L . Moench ) Dengan Metode DPPH ( 1 , 1- difenil-2-pikrilhidrazil ) dan Metode ABTS. Regional Development Industry & Health Science, Technology and Art of Life, 2 (1), 1–5.
Faisal, H., Tarigan, R. E., & Lase, J. (2022). Antibacterial Activity of Ag-Hidroxyapatite Composite of Bone-in Tuna (Thunnus albacores) Against Streptococcus mutans. Jurnal Sains Natural, 12(2), 78. https://doi.org/10.31938/jsn.v12i2.378
Fitri, K., Khairani, T. N., Andry, M., Rizka, N., & Nasution, M. A. (2023). Activity Test of Anti-acne Cream of Lotus Leaves (Nelumbo nucifera g.) Ethanol Extract on Bacteria of Propionibacterium Acnes and Staphylococcus aureus. Journal Pharmaceutical and Sciences, 6(1), 37–45.
Ginting, I., & Andry, M. (2023). Utilization of Red Dragon Fruit (Hylocereus polyrhizus) Skin Extract in Scrub Cream as a Natural Skin Moisturizer. Journal of Pharmaceutical and Sciences, 6(3), 1034–1049.
Ginting, P., Faisal, H., Hanum, S. F., Dari, R. W., Fakultas, D., Dan, F., … Farmasi, A. F. (2020). Uji Efektivitas Gel Ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) Terhadap Penymbuhan Luka Sayat Yang Terinfeksi Bakteri Staphylococcusaureus Pada Kelinci (Oryctolagus cuniculus). Jurnal Dunia Farmasi, 4(3), 116–125.
Hanum, S. F., Faisal, H., Matondang, P. M., Farmasi, F., Kesehatan, D., & Kesehatan Helvetia, I. (2021). Pengujian Antioksidan Serbuk Effervescent Sari Buah Pepino (Solanum muricatum Ait.). Jurnal Dunia Farmasi, 6(1), 34–44.
Hariadi, H., Andry, M., Nasution, M. A., & Sumiardi, A. (2023). Jurnal Biologi Tropis Growth Inhibition Test of Gram and Negative Bacteria in Pharmaceutical Biotechnology Products in the Form of Hand Sanitizer Formulations Based Fermented Telang Flower Kombucha. (2022).
Hendri Faisal, & Handayani, S. (2019). Comparison of Antioxidant Activity of Ethanol Extract of Fruit and Okra Leaves (Abelmoschus esculentus L. Moench) with DPPH and ABTS Methods. Indonesian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 2(2), 6–13. https://doi.org/10.32734/idjpcr.v2i2.2815
K. Fitri, M. Andry, Khairani, T. N., Winata, H. S., A. Violenta, N. Lubis, & Lubis, M. F. (2023). Synthesis of Silver Nanoparticles Using Ethanolic Extract of Nelumbo nucifera Gaertn. Leaf and Its Cytotoxic Activity Against T47D and 4T1 Cell Lines. Rasayan Journal of Chemistrymistry, 16(01), 104–110. https://doi.org/10.31788/rjc.2023.1618000
Rezaldi, F., Anggraeni, S. D., Ma, A., Andry, M., Winata, H. S., Ginting, I., & Nasution, M. A. (2023). Antibakteri pada Formulasi Sediaan Sabun Mandi Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L) sebagai Produk Bioteknologi Farmasi. Jurnal Biotek, 11, 73–86.
Shufyani, F., Andry, M., & Tarigan, R. E. (2003). Formulation of carrotle (Daucus carota L.) scrub cream as anti-aging. Journal of Pharmaceutical and Sciences,. Journal of Pharmaceutical and Sciences, 6(3), 1007–1025.
Winata, H. S., Andry, M., Nasution, M. A., Rezaldi, F., & Sembiring, A. S. F. B. (2023). Anti-Inflammatory Activity of Stem Barks Ethanol Extracts of Asam Kandis On Male White Rats. Journal of Agromedicine and Medical Sciences, 9(1), 47–53.
Winata, H. S., Faisal, H., Andry, M., Aulia, N., Nasution, M. A., & Tambunan, I. J. (2023). Determination of total flavonoid content of ethanolic extract of yellow mangosteen (Garcinia xanthochymus) by spectrometry Uv-Vis method and LCMS. Journal of Pharmaceutical and Sciences, 6(3), 935–950.