Skrining Fitokomia Dan Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak etanol daun jeluak (Microcos tomentosa (L.)) Terhadap Bakteri Escherichia coli dan Staphyloccocus aureus
Bilah Samping Artikel
Isi Artikel Utama
Page: 1462-1472
Abstrak
Latar belakang: Infeksi bakteri akibat Staphylococcus aureus dan Escherichia coli masih menjadi masalah kesehatan utama. Resistensi terhadap antibiotik konvensional mendorong pencarian agen antibakteri alternatif dari bahan alam. Daun jeluak (Microcos tomentosa L.) diketahui secara tradisional memiliki khasiat antimikroba, namun bukti ilmiah mengenai aktivitas antibakterinya masih terbatas. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk melakukan skrining fitokimia serta menguji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun jeluak terhadap E. coli dan S. aureus. Metode: Penelitian bersifat eksperimental laboratorium. Ekstraksi dilakukan secara maserasi menggunakan etanol 96%. Skrining fitokimia meliputi uji alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, steroid, dan glikosida. Uji aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi cakram pada media Mueller Hinton Agar dengan konsentrasi ekstrak 10%, 30%, 50%, dan 70%. Kontrol positif berupa kloramfenikol dan kontrol negatif DMSO. Diameter zona hambat diukur setelah inkubasi 24 jam pada suhu 37°C. Hasil: Skrining fitokimia menunjukkan ekstrak etanol daun jeluak mengandung alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, steroid, dan glikosida. Ekstrak memberikan zona hambat terhadap E. coli berturut-turut sebesar 6,3 mm, 9,3 mm, 12,2 mm, dan 13,61 mm, serta terhadap S. aureus sebesar 7,51 mm, 10,7 mm, 12,7 mm, dan 14,28 mm. Berdasarkan kategori CLSI 2020, konsentrasi 70% termasuk kategori intermediet, sedangkan konsentrasi 10–50% tergolong resisten. Kontrol positif menunjukkan kategori sensitif terhadap kedua bakteri. Kesimpulan: Ekstrak etanol daun jeluak (Microcos tomentosa L.) memiliki aktivitas antibakteri terhadap E. coli dan S. aureus dengan efektivitas yang lebih tinggi terhadap S. aureus dibandingkan E. coli. Kandungan metabolit sekunder seperti flavonoid, tanin, dan alkaloid diduga berperan dalam mekanisme antibakteri tersebut.
Unduhan
Rincian Artikel
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Referensi
Angelica N. Aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun dan kulit batang kayu manis (Cinnamomum burmannii (Nees & Th. Nees)) Terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Calyptra 2014;2:1–8.
Mustika N. Pembuatan Nanopartikel dari Ekstrak Etanol Daun Pugun Tanoh (Picria fel-terrae Lour) dan Uji Antibakteri terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Skripsi Fak Farm Univ Sumatera Utara Medan 2018.
Puteri T, Milanda T. Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Lidah Buaya (Aloe vera L.) Terhadap Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Farmaka 2016;14:9–17.
Paju N, Yamlean PVY, Kojong N. Uji efektivitas salep ekstrak daun binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) pada kelinci (Oryctolagus cuniculus) yang terinfeksi bakteri Staphylococcus aureus. Pharmacon UNSRAT 2013;2:159525.
Safitri AU. Aktivitas Antibakteri Nanopartikel Kitosan Berbasis Cangkang Lobster Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis 2016.
Kaennakam S, Sichaem J, Khumkratok S, Siripong P, Tip-pyang S. A new taraxerol derivative from the roots of Microcos tomentosa. Nat Prod Commun 2013;8:1934578X1300801007. DOI: https://doi.org/10.1177/1934578X1300801007
Prisdiany Y, Levita J. Aktivitas Antihipertensi Tanaman Genus Imperata. Farmaka 2019;17:306–14.
Mastura M, Wati J, Mauliza M. Ekstrak Etanol Buah Jeluak (Microcos Tomentosa) sebagai Antioksidan dengan Metode DPPH. Katalis J Penelit Kim Dan Pendidik Kim 2022;5:8–16. DOI: https://doi.org/10.33059/katalis.v5i1.4751
Depkes R. Indonesia. 1995.
Rahmawati H. Uji flavonoid total dan aktivitas antioksidan daun afrika (Vernonia amygdalina) dengan metode pengeringan simplisia yang berbeda 2021.
Rakhmawatie MD, Ratnaningrum K, Marfu’ati N. Simplisia Daun Pepaya (Carica Papaya L.) dan Jahe Merah (Zingiber Officinale)(Penyiapan, Dosis, dan Tinjauan Ilmiah Khasiatnya Sebagai Obat Tradisional) 2023.
Awaliana A. Standarisasi Simplisia Dan Ekstrak Kulit Buah Limau Sundai (Citrus x aurantiifolia ‘Sundai’), Penetapan Kadar Nobiletin, Serta Uji Antibakteri 2020.
Fakri F, Isnaini N, Nasution MA, Bakri TK, Illian DN, Muhni A, et al. Kajian Etnofarmasi Tumbuhan Obat di Kawasan Geotermal Ie Seum, Aceh Besar: Eksplorasi Pengetahuan Tradisional dan Potensi Farmakologis. J Pharm Sci 2025:1160–6. DOI: https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v8i2.864
Dura ENA. Uji Efektivitas Antibakteri Ekstrak Batang Tanaman Kecombrang (Etlingera elatior (Jack) RM Smith) Pada Staphylococcus aureus Dengan Konsentrasi 25%, 50%, 75% 2025.
Depkes R. Materia Medika (Indonesia Medical Materials). 1989.
Hasibuan AS, Edrianto V, Purba N. Skrining fitokimia ekstrak etanol umbi bawang merah (Allium cepa L.). J Farm 2020;2:45–9. DOI: https://doi.org/10.35451/jfm.v2i2.357
Elfira E, Nurbaiti N, Kaban FO, Nasution DL. Analisis uji skrining fitokimia ekstrak etanol daun senduduk. J Farmasetis 2024;13:129–38.
Faizah S. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol 96% Kulit Buah Mentimun (Cucumis sativus L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Dengan Metode Well Diffusion 2026.
Gustian Riza Putra GRP. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etil Asetat Daun Kapas (Gossypium hirsutum L.) Terhadap Staphylococcus aureus 2024.
Rusli NA, Wahyuningsih S, Irwan I, Farid N. Isolasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Dari Bakteri Endofit Daun Matoa (Pometia Pinnata JR & G. Forst.) terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. J Mandala Pharmacon Indones 2024;10:562–72. DOI: https://doi.org/10.35311/jmpi.v10i2.590
Apriliana G. Aktivitas Antibakteri Ekstrak dan Fraksi Jamur Kuping Hitam (Auricularia Nigricans) terhadap Bakteri Escherichia coli Staphylococcus aureus, MRSA dan Bakteri Isolat Klinis 2024.
Nurmayani Y, Astriana BH, Azhar F. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Streptomyces werraensis Dari Mexichromis trilineata Terhadap Bakteri Escherichia coli di Pantai Batu Belah, Dusun Munting, Tulamben, Kabupaten Karang Asem, Bali n.d.
Aulia Fifi M. Uji Aktivitas Antibakteri Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera) Dan Ekstrak Etanol Rimpang Jahe Merah (Zingiber officinale var. rubrum) Terhadap Salmonella typhi Secara in Vitro 2026.
Wijaya AF, Destiawan RA, Agustin AT, Mufidah H, Nurjanah MH. Uji Antimikroba Ekstrak Daun Ciplukan (Physalis angulata L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus pyogenes. Klin Sains J Anal Kesehat 2024;12:360–7. DOI: https://doi.org/10.36341/klinikal_sains.v12i2.5282
Ammanda Sadiva AP. Potensi Antibakteri Ekstrak Metanol Gracilaria sp. terhadap Escherichia coli dengan Metode Difusi Cakram 2025.
Indonesia DKR. Materia Medika Indonesia Jilid VI. Jakarta Dep Kesehat Republik Indones 1995.
Direktorat Jendral POM. Materia Medika Indonesia Jilid VI. Dep Kesehat RI Jakarta Hal 1989. https://doi.org/10.9734/IJBCRR/2017/32764. DOI: https://doi.org/10.9734/IJBCRR/2017/32764
Depkes R. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. 2000.
Somwong P, Suttisri R, Amnuoypol S. Chemical Constituents of Microcos tomentosa. Chem Nat Compd 2017;53:394–5. DOI: https://doi.org/10.1007/s10600-017-2003-6
Zahrani UT, Rahayu ID, Ulandari AS, Triyandi R. Kandungan senyawa fitokimia dan aktivitas antibakteri ekstrak daun pepaya (Carica papaya L.): Narrative review. J Ris Ilmu Kesehat Umum Dan Farm 2025;3:40–51. DOI: https://doi.org/10.57213/jrikuf.v3i2.599
Wulandari A, Manurung DA, Baringbing SJ, Zain UK, Gultom WR, Gultom ES, et al. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Senduduk (Melastoma Malabathricum Lour.) dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri pada Saluran Hidung: Penelitian. J Pengabdi Masy Dan Ris Pendidik 2025;4:9340–6. DOI: https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i2.3524
Nugrahani R, Andayani Y, Hakim A. Skrining fitokimia dari ekstrak buah buncis (Phaseolus vulgaris L) dalam sediaan serbuk. J Penelit Pendidik Ipa 2016;2. DOI: https://doi.org/10.29303/jppipa.v2i1.38
Sulistyarini I, Sari DA, Wicaksono TA. Skrining fitokimia senyawa metabolit sekunder batang buah naga (Hylocereus polyrhizus). Cendekia Eksakta 2020;5.
Kurniawan HM, Zuhdi N, Nasution AN. Uji sensitivitas antibiotik terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus secara in vitro. Pros. Semin. Nas. Teknol. Komput. dan Sains, vol. 1, 2023, p. 712–8.
Goetie IH, Sundu R, Supriningrum R. Uji aktivitas antibakteri ekstrak kulit batang sekilang (Embelia borneensis Scheff) terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus menggunakan metode disc diffusion. J Ris Kefarmasian Indones 2022;4:144–55.
Putri NKET, Rahadi IWS, Sanjiwani NMS. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Jelatang (Urtica dioica L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. Usadha 2023;2:89–93. DOI: https://doi.org/10.36733/usadha.v2i3.7416
Geofani C, Septianingrum NMAN, Dianita PS. Literature review: efektivitas daya hambat antibakteri tanaman mengkudu (Morinda citrifolia L.) terhadap S. aureus dan E. coli. Borobudur Pharm Rev 2022;2:36–49. DOI: https://doi.org/10.31603/bphr.v2i2.6699
Nurlila RU, Sudiana S, La Fua J. Efek Antibakteri Daun Sagu (Metroxylon sagu Rottb.) Terhadap Pertumbuhan Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. J Mandala Pharmacon Indones 2021;7:285–322.
Apriliantisyah W, Haidir I, Sodiqah Y, Said MFM. Daya hambat ekstrak kunyit (Curcucma domestica Val) terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Fakumi Med J J Mhs Kedokt 2022;2:694–703. DOI: https://doi.org/10.33096/fmj.v2i10.127
Santoso U, Utari M, Marpaung MP. Aktivitas Antibakteri dan Antijamur Ekstrak Batang Akar Kuning (Fibraurea chloroleuca Miers) terhadap Escherichia coli, Staphylococcus aureus dan Candida albicans. J Kesehat Bakti Tunas Husada J Ilmu-Ilmu Keperawatan, Anal Kesehat Dan Farm 2020;20:194–208. DOI: https://doi.org/10.36465/jkbth.v20i2.611
Afifah SH, Apriliana E, Setiawan G, Berawi KN. Aktivitas Antibakteri Epigallocatechin Gallate (EGCG) Teh Hijau pada Bakteri Gram Positif dan Bakteri Gram Negatif. Med Prof J Lampung 2024;14:2330–5.
Dianasari D, Puspitasari E, Ningsih IY, Triatmoko B, Nasititi FK. Potensi ekstrak etanol dan fraksi-fraksinya dari tiga varietas jahe sebagai agen antibakteri terhadap Staphylococcus aureus. Pharmacon J Farm Indones 2020;17:9–16. DOI: https://doi.org/10.23917/pharmacon.v17i1.9226
Wulandari S. Anti-Bacterial Activity Test of Ethanol Extracts and Ethlacetate Fraction from the Extract of Jatropha Curcas L. Leaves against Staphylococcus aureus. J Vocat Heal Stud 2021;5:31–8. DOI: https://doi.org/10.20473/jvhs.V5.I1.2021.31-38
Maimunah S. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Jelatang (Urtica dioica L.) terhadap Bakteri Escherichia coli. J Kim Saintek Dan Pendidik 2021;5:23–30.
Siregar RM, Kusumastuti MY, Gunawan M. Perbandingan Aktivitas Antibakteri Dekokta dan Infusa Daun Iler (Plectranthus Amboinicus (Lour.) Spreng.) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. AL-Mikraj J Stud Islam Dan Hum (E-ISSN 2745-4584) 2024;5:660–73. DOI: https://doi.org/10.37680/almikraj.v5i01.6142