Isolasi dan Karakterisasi Nano Hemiselulosa dari Tandan Kosong Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.)

Abstrak

Latar Belakang: Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) (Elaeis guineensis Jacq.) merupakan limbah pertanian dari industri kelapa sawit yang selama ini kurang dimanfaatkan. TKKS mengandung komponen lignoselulosa, termasuk hemiselulosa (22,84%), yang berpotensi diaplikasikan dalam sektor farmasi sebagai polimer hidrofilik. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengkarakterisasi hemiselulosa dan nano-hemiselulosa dari TKKS menggunakan metode green chemistry yang ramah lingkungan dengan reagen berkonsentrasi rendah. Metode: Penelitian eksperimental ini diawali dengan pengambilan sampel TKKS secara purposif. Hemiselulosa diisolasi menggunakan proses bertahap dengan NaOH 0,1 N, HCl 0,1 N, dan etanol 70%. Hemiselulosa yang dihasilkan kemudian diubah menjadi ukuran nano dengan teknik ball mill. Karakterisasi meliputi uji organoleptik, uji kelarutan, Spektroskopi Fourier Transform Infrared (FTIR), Particle Size Analyzer (PSA), dan Scanning Electron Microscope (SEM). Hasil: Proses isolasi dari 500 g serbuk TKKS menghasilkan 16,7 g hemiselulosa, dengan rendemen sebesar 3,34%. Analisis FTIR mengidentifikasi gugus fungsi utama (O-H, C-H, C=O, C-O, C=C) pada hemiselulosa dan nano-hemiselulosa, yang mengonfirmasi kesamaan kimiawinya. Analisis SEM pada perbesaran 500x menunjukkan struktur partikel yang lebih teratur dengan rongga yang jelas, mengindikasikan efek pengembangan (swelling) dari perlakuan alkali. PSA mengonfirmasi ukuran partikel yang telah berada dalam skala nano. Kesimpulan: Hemiselulosa dan nano-hemiselulosa berhasil diisolasi dari TKKS menggunakan metode green chemistry yang sederhana. Nano-hemiselulosa yang dikarakterisasi menunjukkan sifat-sifat yang sesuai untuk berpotensi dikembangkan lebih lanjut sebagai carrier dalam sediaan farmasi.