Analisis Logam Berat pada Jamu Pegal Linu yang Beredar di Kota Banda Aceh
Bilah Samping Artikel
Isi Artikel Utama
Page: 1502-1510
Abstrak
Latar Belakang: Jamu pegal linu merupakan obat herbal yang banyak dikonsumsi masyarakat untuk meredakan nyeri otot dan tulang. Namun, terdapat dugaan kontaminasi logam berat seperti timbal (Pb) dan merkuri (Hg) dalam beberapa produk jamu yang beredar di pasaran, terutama di Kota Banda Aceh. Kontaminasi ini dapat membahayakan kesehatan, seperti kerusakan organ dan keracunan, sehingga perlu dilakukan analisis untuk memastikan keamanannya. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi dan mengukur kadar logam berat Pb dan Hg dalam sampel jamu pegal linu yang beredar di Jalan Diponegoro, Banda Aceh, serta membandingkannya dengan batas aman yang ditetapkan BPOM RI. Metode: Sebanyak 23 sampel jamu dianalisis secara kualitatif menggunakan reagen KI, NaOH, HCl (untuk Pb), serta HNO₃ dan KI (untuk Hg). Sampel yang positif dilanjutkan dengan analisis kuantitatif menggunakan Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) untuk mengukur konsentrasi Pb dan Hg. Validasi metode meliputi uji linearitas, presisi, akurasi, LoD, dan LoQ. Hasil: Hasil uji kualitatif menunjukkan 12 sampel terkontaminasi Pb dan Hg. Kadar Pb berkisar antara 1,45–9,17 mg/kg (di bawah batas BPOM ≤10 mg/kg), sedangkan Hg berkisar 0,14–1,37 mg/kg, dengan 6 sampel melebihi batas aman (≤0,5 mg/kg). Sampel tertinggi Hg (1,37 mg/kg) berasal dari produk tidak teregistrasi BPOM. Kesimpulan: Sebagian besar jamu pegal linu di Banda Aceh mengandung logam berat, terutama Hg yang melebihi ambang batas. Perlunya pengawasan ketat terhadap produk jamu, terutama yang tidak teregistrasi, untuk melindungi kesehatan masyarakat.
Unduhan
Rincian Artikel
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Referensi
Amin A, Rahmadani F, Syarif RA. Identifikasi Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorriza) dalam Jamu Pegal Linu Secara Kromatografi Lapis Tipis (KLT). Makassar Pharm Sci J 2024;1:382–90. DOI: https://doi.org/10.33096/mpsj.v1i4.122
Rosihan A, Husaini H. Logam berat sekitar manusia 2017.
Arifiyana D, Fernanda MA. Analisis Kualitatif Dan Kuantitatif Cemaran Logam Berat Timbal (Pb) Dan Kadmium (Cd) Pada Produk Kosmetik Pensil Alis Menggunakanspektrofotometer Serapan Atom (Ssa). J Res Technol 2018;4. DOI: https://doi.org/10.55732/jrt.v4i1.331
Ayuni N, Yuningrat NW. Kimia Analitik: Analisis Kualitatif dan Pemisahan Kimia. Yogyakarta Graha Ilmu 2014.
Asra R, Maisitoh M, Rusdi R. Analysis of Metal Contents Lead and Cadmium in Uretic Acid Jamu by Using Atomic Absorption Spectrophotometric. J Pharm Sci 2019;2:10–6. https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v2i1.11. DOI: https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v2i1.11
Husna OL, Hanifah TA, Kartika GF. Analisis kandungan logam timbal, kadmium dan merkuri dalam produk jamu pegal linu yang beredar di Kota Pekanbaru 2015.
Ratnapani AS. Penetapan Kadar Logam Timbal (Pb) dan Khromium (Cr) pada Jamu Cina Berbagai Merek dalam Kemasan Kaleng Yang Beredar di Pasaran dengan Metode Spektrofotometer Serapan Atom 2004.
Hasanah F. Analisis kadar Logam Berat Kadmium (Cd) dan Timbal (Pb) dalam akar ginseng jawa dengan variasi rasio zat pengoksida campuran HNO3-HCl dan sediaan sampel 2018.
Amara DA. Peran Bpom Dalam Memberikan Perlindungan Hukum Konsumen Atas Penggunaan Plastik Mengandung Bisphenol A (Bpa) Sebagai Kemasan Pangan 2024.
Adnan J, Saad A, Karim A. Pemantauan kualitas jamu peningkat imun tubuh yang beredar di kota Makassar. J Farm Pelamonia/Journal Pharm Pelamonia 2023;3:32–50.
Effendi N, Pratama M, Kamaruddin H. Analisis Kandungan Logam Berat Merkuri (Hg) dan Timbal (Pb) pada Kosmetik Lipstik yang Beredar di Kota Makassar dengan Metode Spektrofotometri Serapan Atom. As-Syifaa J Farm 2014;6:82–90. DOI: https://doi.org/10.33096/jifa.v6i1.36
Yanti EF, Laili Z. Analisis Logam Berat Timbal (Pb) Dalam Body Lotion Yang Beredar di Pasar Jember. J Islam Pharm 2022;7:94–9. DOI: https://doi.org/10.18860/jip.v7i2.17448
Rahmadani R, Alawiyah T, Herowati R. Detection Of Heavy Metal Pb In Cosmetics At Traditional Market Of Banjarmasin: Deteksi Logam Berat Timbal (Pb) Dalam Kosmetik Yang Beredar Di Pasar Tradisional Banjarmasin. J Pharmasci 2021;6:99–102. DOI: https://doi.org/10.53342/pharmasci.v6i2.220
Muadifah A, Ngibad K. Analisis merkuri dan hidrokuinon pada krim pemutih yang beredar di Blitar. Dalt J Pendidik Kim Dan Ilmu Kim 2020;3. DOI: https://doi.org/10.31602/dl.v3i2.3905
Rahmadari DH, Ananto AD, Juliantoni Y. Analisis kandungan hidrokuinon dan merkuri dalam krim kecantikan yang beredar di Kecamatan Alas. Spin J Kim Pendidik Kim 2021;3:64–74.
Rohaya U, Ibrahim N, Jamaluddin J. Analisis Kandungan Merkuri (Hg) Pada Krim Pemutih Wajah Tidak Terdaftar Yang Beredar Di Pasar Inpres Kota Palu: Analysis of The Content of Mercury (Hg) In Unregistered Facial Whitening Creams Circulating In The Inpres Market Palu. J Farm Galen 2017;3:295782. DOI: https://doi.org/10.22487/j24428744.2017.v3.i1.8143
Rahman H, Wilantika I, Latief M. Analisis Kandungan Merkuri pada Krim Pemutih Ilegal di Kecamatan Pasar Kota Jambi Menggunakan Spektrofotometri Serapan Atom (SSA). Pharm J Farm Indones (Pharmaceutical J Indones 2019;16:59–73. DOI: https://doi.org/10.30595/pharmacy.v16i1.4350
Sentat T, Prasetiyo A. Pembuatan Strip Test dan Identifikasi Fenilbutazon Pada Jamu Pegal Linu n.d.
Nisa AK. Analisis Cemaran Logam Timbal (Pb) Pada Minuman Berkarbonasi dalam Kemasan Kaleng Berdasarkan Proses Penyimpanan dan Variasi Larutan Pendestruksi 2024.
Paundanan M, Riani E, Anwar S. Kontaminasi logam berat merkuri (Hg) dan timbal (Pb) pada air, sedimen dan ikan selar tetengkek (Megalaspis Cordyla L) di Teluk Palu, Sulawesi Tengah. J Pengelolaan Sumberd Alam Dan Lingkung (Journal Nat Resour Environ Manag 2015;5:161. DOI: https://doi.org/10.19081/jpsl.5.2.161
Kurniaty R, Adiyana TMD, Yusuf M, Mahmudi M. Vegetables, Heavy metals, FAAS, Kajian Cemaran Logam Berat Timbal (Pb), Kadmium (Cd), Dan Merkuri (Hg) Pada Sayuran Di Daerah Pertambangan Aceh Jaya Secara Spektrofotometri Serapan Atom. J Pharm Sci 2024:300–7. DOI: https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v7i3.448
Jorhem L, Engman J, T CABMÅBÅCGKOHJHVHKJAMJMJLL-LHNETCUKVERW. Determination of lead, cadmium, zinc, copper, and iron in foods by atomic absorption spectrometry after microwave digestion: NMKL1 collaborative study. J AOAC Int 2000;83:1189–203. DOI: https://doi.org/10.1093/jaoac/83.5.1189
AOAC International. Official Method 999.10: Lead, Cadmium, Copper, Iron, and Zinc in Foods. Atomic Absorption Spectrophotometric, Method Official Methods of Analysis of AOAC International. 20th ed. Gaithersburg: 2016.
Supriatno S, Lelifajri L. Analisis logam berat Pb dan Cd dalam sampel ikan dan kerang secara spektrofotometri serapan atom. J Rekayasa Kim Lingkung 2009;7.
Wisnuwardhani HA, Fidrianny I, Ibrahim S. Method development for simultaneous analysis of steroid and non steroid antiinflamatory substances in jamu pegal linu using TLC-spectrophotodensitometry. Int J Pharm Pharm Sci 2013;5:749–53.
Amrulloh AF. Penentuan kadar logam timbal (Pb) dalam jamu pegal linu menggunakan variasi zat pengoksidasi secara spektroskopi serapan atom (SSA) 2017.
Gibb H, O’Leary KG. Mercury exposure and health impacts among individuals in the artisanal and small-scale gold mining community: a comprehensive review. Environ Health Perspect 2014;122:667–72. DOI: https://doi.org/10.1289/ehp.1307864
Charkiewicz AE, Omeljaniuk WJ, Garley M, Nikliński J. Mercury exposure and health effects: what do we really know? Int J Mol Sci 2025;26:2326. DOI: https://doi.org/10.3390/ijms26052326
WHO. Mercury and Health: Key Facts. World Heal Organ 2022.
Järup L. Hazards of heavy metal contamination. Br Med Bull 2003;68:167–82. DOI: https://doi.org/10.1093/bmb/ldg032
Clarkson TW, Magos L. The toxicology of mercury and its chemical compounds. Crit Rev Toxicol 2006;36:609–62. DOI: https://doi.org/10.1080/10408440600845619
Magos L, Clarkson TW. Overview of the clinical toxicity of mercury. Ann Clin Biochem 2006;43:257–68. DOI: https://doi.org/10.1258/000456306777695654
Gultom YEE, Maflahah I, Nurhidayah ES. Peningkatan Kualitas Produksi Melalui Cara Pembuatan Obat Tradisional Yang Baik (CPOTB) Pada Usaha Kecil Obat Tradisional (UKOT) UKM X. Pros SAINTEK 2025;7:292–7. DOI: https://doi.org/10.29303/saintek.v7i1.3426
Suwarni S, Handayani SA, Toyo EM. Penerapan CPOTB pada Usaha Kecil Obat Tradisional (UKOT) dan Usaha Menengah Obat Tradisional (UMOT) di Jawa Tengah. Formosa J Sci Technol 2022;1:393–410. DOI: https://doi.org/10.55927/fjst.v1i4.1010