Studi Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Stroberi (Fragaria x ananassa (Weston) Rozier) Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes
Bilah Samping Artikel
Isi Artikel Utama
Page: 281-286
Abstrak
Pendahuluan; Daun stroberi (Fragaria x ananassa (Weston) Rozier) mengandung senyawa metabolit sekunder tannin dan flavonoid yang memiliki sifat antibakteri, dimana flavonoid dapat menyebabkan terganggunya fungsi dinding sel bakteri, sedangkan tanin dapat menghambat enzim ekstraseluler mikroba. Metode; Penelitian eksperimental, dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Sampel penelitian ini adalah ekstrak etanol daun stroberi (Fragaria x ananassa (Weston) Rozier), lalu dilakukan uji karakteristik simplisia, uji skrining fitokimia dan uji aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi cakram dengan konsentrasi sampel 10%, 12%, 14%.
Hasil; Hasil yang diperoleh dari uji karakteristik simplisia menunjukkan bahwa simplisia memenuhi syarat uji kadar air, uji kadar sari larut air, uji kadar sari larut etanol, uji kadar abu total, dan uji kadar abu larut asam. Hasil skrining fitokima menunjukkan bahwa daun stroberi positif mengandung alkaloid, flavonoid, tanin, dan saponin. Uji aktivitas anti bakteri menunjukkan kalau ekstrak etanol daun stroberi (Fragaria x ananassa (Weston) Rozier) mempunyai daya hambat terhadap pertumbuhan bakteri Propionibacterium acnes dengan konsentrasi ekstrak 10%, 12% dan 14% menunjukkan diameter zona hambat berturut-turut sebesar 17,3 mm, 17,78 mm dan 19,08 mm. Kesimpulan; Hasil penelitian menunjukkan konsentrasi optimal ekstrak etanol daun Stroberi (Fragaria x ananassa (Weston) Rozier) terhadap bakteri Propionibacterium acnes pada konsentrasi 14% menghasilkan diammeter zona hambat sebesar 19,08 mm, aktivitas antibakteri ini masuk kategori kuat.
Unduhan
Rincian Artikel
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Referensi
Bouyahya A, dkk. (2016). Determination Of Phenolic Contents, Antioxidant And Antibacterial Activities Of Strawberry Tree (Arbutus Unedo L.) Leaf Extracts. Br Biotechnol J. 14(3):1–10.
Handayani F, dkk. (2019). Karakterisasi Dan Skrining Fitokimia Simplisia Daun Selutui Puka (Tabernaemontana Macracarpa Jack). J Ilm Ibnu Sina Ilmu Farm Dan Kesehatan. 4(1):49–58.
Kementrian Kesehatan R. Farmakope Herbal Indonesia. Edisi I. 2013.
Maria B, dkk. (2018). Formulasi Sediaan Gel Antibakteri Ekstrak Etanol Tanaman Sereh (Cymbopogon Citratus (Dc.) Stapf) Dan Uji Aktivitas Antibakteri (Staphylococcus Aureus) Secara In Vitro. Pharmacon. 7(3):302–10.
Marselia S, dkk. (2015). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Soma (Ploiarium Alternifolium Melch) Terhadap Propionibacterium Acnes. J Kim Khatulistiwa. 4(4):72.
Ngajow M, dkk. (2013). Pengaruh Antibakteri Ekstrak Kulit Batang Matoa (Pometia Pinnata) Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus Secara In Vitro. J Mipa. 2(2):128.
Pelen S, dkk. (2016). Formulasi Sediaan Gel Antijerawat Minyak Atsiri Kulit Batang Kayu Manis (Cinnamomum Burmanii) Dan Uji Aktivitas Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus. Pharmacon. 5(4):136–44.
Qomar Ms, dkk. (2018). Efektivitas Berbagai Konsentrasi Ekstrak Daun Kayu Manis (Cinnamomum Burmannii [Ness.] Bi) Terhadap Diameter Zona Hambat Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus Epidermidis. J Biota. 4(1):12–8.
Rodiah, dkk. (2017). Efektivitas Antibakteri Ekstrak Daun Cabai Rawit ( Capsicum Frutescen L .) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Propionibacterium Acnes Dan Implementasinya Sebagai Media Pembelajaran. E-Jip-Biol. 5(1):10–9.
Wahyuni Ds. (2020). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol 70% Dan Ekstrak Etanol 96% Buah Strawberry (Fragaria X Ananassa.) Terhadap Bakteri Propionibacterium Acnes. Sell J. 2020;5(1):55.
Widiatmoko H (2016). Sehat Tanpa Obat Dengan Si Merah Stroberi. Yogyakarta: Rapha Publishing; 3–6, 30, 120–121 P.
Widyaningtias, dkk. (2014). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Terpurifikasi Daun Sirih Hijau (Piper Betle L.) Terhadap Bakteri Propionibacterium Acnes. J Farm Udayana. 2014;50–3.
Yusriani (2015). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Belimbimg Wuluh (Averrhoa Bilimbi L) Terhadap Pertumbuhan Staphylococcus Aureus Dan Propionibacterium Acnes. J Akad Farm Yamasi.