Skrining fitokimia dan uji aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol daun kedondong (Spondias dulcis Soland. ex Forst. fil) dengan metode DPPH
Bilah Samping Artikel
Isi Artikel Utama
Page: 177-188
Abstrak
Antioksidan merupakan senyawa yang mampu menangkal radikal bebas dan mencegah terjadinya kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas merupakan suatu molekul yang tidak stabil dan bersifat reaktif, terbentuk dari elektron yang tidak berpasangan sehingga dapat menyebabkan kerusakan pada kulit. Untuk melindungi kulit tubuh dari radikal bebas dapat diatasi dengan cara menggunakan suatu senyawa antioksidan. Salah satunya yaitu daun kedondong yang mengandung senyawa polifenol diketahui memiliki aktivitas antibakteri serta antioksidan. Tujuan penelitian ini untuk melakukan skrining fitokimia dan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun kedondong dengan metode DPPH. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental, dimana sampel yang digunakan adalah daun kedondong. Tahapan penelitian meliputi penyiapan sampel, identifikasi tumbuhan, pembuatan simplisia, skrining fitokimia pada ekstrak dan simplisia daun kedondong selanjutnya dilakukan uji aktivitas antioksidan pada ekstrak etanol daun kedondong dengan menggunakan metode DPPH (1,1- diphenyl -2-picrylhydrazil) pada panjang gelombang maksimum 516 nm, sebagai kontrol positifnya digunakan vitamin C. Hasil penelitian pada skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun kedondong mengandung senyawa metabolit sekunder yaitu tannin, saponin, alkaloid, flavonoid, steroid, triterpenoid, dan glikosida. Dan pada pengujian aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun kedondong ini menunjukkan aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 44,855 μg/ml. dan pada vitamin C memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat dengan nilai IC50 4,44 μg/ml.
Unduhan
Rincian Artikel
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Referensi
Abdul, S.W., Hasan, A. H. dan Alamsyah, A., (2021). Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Jantung Pisang Goroho (Musa acuminafe L.) Dengan Metode 1, 1-Diphenyl-2-Picrylhidrazyl (DPPH). Indonesian Journal of Pharmaceutical Education, 1(3), 136-141.
Acharyya, S., Dash, G. K., Mondal, S. dan Dash, S. K. 2010. Studies on Hypoglycaemic Activity of the Different Extracts of Spondias mangifera Willd. Root. Journal of Pharmaceutical and Technology, 2 (3).
Adhiwijaya, R. P., Sugata, M., & Jo, J. (2021). Analisis Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Kedondong (Spondias dulcis) Menggunakan Response Surface Methodology [Analyzing the Antioxidant Activity of Ambarella Leaf Extract (Spondias dulcis) using Response Surface Methodology] (Doctoral dissertation, Universitas Pelita Harapan).
Afandi, M. R. Z., Iswandi, I., & Safitri, C. I. N. H. (2021, October). Formulasi dan Stabilitas Mutu Fisik Ekstrak Temu Ireng (Curcuma aeruginosa Roxb.) sebagai Body Butter. In Prosiding SNPBS (Seminar Nasional Pendidikan Biologi dan Saintek) (pp. 359-365).
Agus, C., Adriyanti, D. T., Syahbudin, A., & Basori, A. F. (2010). Tanaman Langka Indonesia Di KP4 UGM. Yogyakarta: Gadja Mada University Press.
Alyidrus, R., Syamsu, A. S. I., & Nurjannah, N. (2021). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Sawo Manila (Acrhras zapota L.) Menggunakan Metode DPPH (1, 1-diphenyl-2-picrylhydrazil). Media Kesehatan Politeknik Kesehatan Makassar, 16(1), 1-7.
Anwar, S.K., Alfu, L., Panji, R.S., Cikra, I.N.H. 2021. Formulasi dan Stabilitas Mutu Fisik Ekstrak Temu Kunci (Boesenbergia pandurata Roxb.) Sebagai Body Butter. Artikel Pemakalah Paralel. 381.
Apriyani, T. 2021. Uji aktivitas antioksidan & spf (sun protection Factor) Ekstrak Polar Dan Non Polar Daun Kedodong (Spondias Dulcis Parkinson) Secara Invitro. Skripsi. Padang: Fakultas Farmasi. Universitas Perintis Indonesia.
Arief, M. dan Fareed, S. 2010. Pharmacognostic Investigation and Authentication of Potentially Utilized Fruit Spondias mangifera (Willd). International Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 2(1).
Balqis, U., Fauzi, M., Na, Z., Nazaruddin, N., Daud, R., Hamzah, A., … & Darniati, D. (2019). 16. healing process of burns (vulnus combustion) degrees iib using mixed leaf (spondias dulcis f.) fresh and dry with vaselin in rats (rattus norvegicus). Jurnal Medika Veterinaria, 13(1), 114-124. https://doi.org/10.21157/j.med.vet..v13i1.4310
Bintang, Maria. (2010). Biokimia Teknik Penelitian. Jakarta: Erlangga
Clarissa, C., Claudia, G., Putri, M., Handoyo, C., Firdayanti, S., Milka, M., … & Kiyat, W. (2019). Review: ekstraksi pektin dari limbah kulit kedondong (spondias dulcis) dan pemanfaatannya sebagai edible coating pada buah. Ijca (Indonesian Journal of Chemical Analysis), 2(01). https://doi.org/10.20885/ijca.vol2.iss1.art1
Dachriyanus. (2004). Analisis Struktur Senyawa Organik Secara Spektroskopi. Padang: Universitas Andalas Press. Hal. 1, 7, 8
Depkes RI. 1985. Cara Pembuatan Simplisia. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
Depkes RI. 1989. Materia Medika Indonesia (Jilid V). Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
Depkes RI. 1995. Materia Medika Indonesia (Jilid 6). Jakarta: Departemen Kesehatan RI.
Dewi, Lale Budi Kusuma, dkk., 2017. Teh Daun Kedondong (Spondias Dulcis L) terhadap Kadar Kolesterol Total pada Tikus Putih (Rattus Norvegicus). Mataram: Jurusan Analis Kesehatan Politeknik Kesehatan Kemenkes. Quality Jurnal Kesehatan. Vol. 11 No. 2.
Endarini, L.H. 2016. Farmakognosi Dan Fitokimia. Jakarta Selatan: Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. 11-135.
Ganjar & Rohman. (2007). Kimia Farmasi Analisis, Cetakan Kedua. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Ginting, O.S.Br. 2022. Buku Ajar Obat Tradisional. Medan: Guepedia Group
Gitari, N., Bagus, I., & Putra, I. (2017). Potensi nanopartikel alginat- kitosan - ekstrak daun kedondong hutan (spondias pinnata (l.f.) kurz.) dalam penatalaksanaan tuberkulosis dan multi drug resistance tuberculosis (mdr-tb). Indonesian Journal of Fundamental Sciences, 3(2), 135. https://doi.org/10.26858/ijfs.v3i2.4785
Gunawan, H., Sugiarti,Wardani, Marfuah., & Mindawati, N. (2019). 100 Spesies Pohon Nusantara Target Konservasi Ex Situ Taman Keanekaragaman Hayati. Bogor: IPB Press.
Habibi, A. I., Firmansyah, R. A., & Setyawati, S. M. (2018). Skrining fitokimia ekstrak n-heksan korteks batang Salam (Syzygium polyanthum). Indonesian Journal of Chemical Science, 7(1), 1-4.
Hanani, E. 2015. Analisis Fitokimia. Jakarta: Buku Kedokteran EGC.
Handayani, F., Anita, A., dan Helen, N. 2019. Karakteristik Dan Skrining Fitokimia Simplisia Daun Selutui Puka (Tabernaemontana macracarpa Jack). Jurnal Ilmiah Ibnu Sina. 4 (1). 51-52.
Harborne, J.B. 1987. Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. Edisi I. Bandung: ITB Press.
Harseno, S., Mooduto, L., & Prasetyo, E. (2016). Daya antibakteri ekstrak daun kedondong bangkok (spondias dulcis forst.) terhadap bakteri enterococcus faecalis antibacterial potency of kedondong bangkok leaves extract (spondias dulcis forst.) against enterococcus faecalis bacteria. Conservative Dentistry Journal, 6(2), 110. https://doi.org/10.20473/cdj.v6i2.2016.110-116
Hasanah, N., & Handayani, A. (2018). Uji Toksisitas Dan Uji Fitokimia Ekstrak Daun Kedondong (Spondias dulcis Parkinson). Edu Masda Journal, 3(1), 13-23
Hasibuan, A. S., Edrianto, V., & Purba, N. (2020). Skrining fitokimia ekstrak etanol umbi bawang merah (Allium cepa L.). Jurnal Farmasimed (JFM), 2(2), 45-49.
Hutapea, J.R. 1994. Invetarisasi Tanaman Obat Indonesia, Edisi III. Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan: Depkes RI.
Indrawati, N.L., dan Razimin., 2013. Bawang Dayak Si Umbi Ajaib Penakluk Aneka Penyakit. Jakarta: Agro Media Pustaka.
Irawan, T. A., (2019). Potensi Kedondong (Spondias dulcis) Sebagai Repellent Anti Nyamuk Aedes aegypti (Diploma Thesis, Universitas Muhammadiyah Surabaya).
Irianti, T.T., Kuswandi., Nuranto, S., dan Purwanto. 2021. Antioksidan dan Kessehatan. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Iskandar, B. Dea, D.P., Ferdy, F., Neni, F., Dan Tiara. 2019. Evaluasi Sifat Fisik Dan Ujia Kelembaban Sediaan Losion Yang Dijual Secara Online-Shop. Jurnal Dunia Farmasi. 4(1). 10-11.
Lestari, D., Kartika, R., & Marliana, E. (2019, July). Antioxidant and anticancer activity of Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb on leukemia cells L1210. In Journal of Physics: Conference Series (Vol. 1277, No. 1, p. 012022). IOP Publishing.
Lestari, D., Muthia, D. MA., Jati, P., dan Lidya, H.S., 2021. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Mangga Kasturi (Mangifera casturi Kosterm.). Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia. 3(3). 163-164.
Mailana, D., Nuryanti., dan Harwoko. 2016. Formulasi Sediaan Krim Antioksidan Ekstrak Etanolik Daun Alpukat (Persea Americana Mill.). Acta Pharmaciae Indonesia. 4(2). 9-10.
Mayasari, U., Melfin, T.L. 2018. Karakteristik Simplisia Dan Skrining Fitokimia Daun Jeruk Lemon (Citrus limon (L.) Burm.f.). KLOROFIL. 2(1). 8-10.
Melasasi, I., Fitriana, A. S., & Febrina, D. (2021, November). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Pelepah Pisang Nangka (Musa Paradisiaca Var. Formatypicaatu) dengan Metode DPPH (2, 2-Diphenyl-1-Picrylhydrayl). In Seminar Nasional Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (pp. 495-503).
Molyneux P. (2004). The use of the stable free radical diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) for estimating antioxidant activity. Songklanakarin Journal of Science Technology. 26 (2): 211-219.
Mulangsri, D. A. K., Budiarti, A., & Saputri, E. N. (2017). Aktivitas antioksidan fraksi dietileter buah mangga arumanis (Mangifera indica L.) dengan metode DPPH. Jurnal Pharmascience, 4(1).
Ningsih, A. W., Klau, I. C. S., & Wardani, E. P. (2021). Studi Formulasi Hand Body Lotion Ekstrak Etanol Kunyit (Curcuma domestica val.). FARMASIS: Jurnal Sains Farmasi, 2(1), 32-37.
Noer, Z., Ritonga, S.I. 2021. Alat-Alat Laboratorium Tingkat Universitas Katagori II. Medan: Guepedia Group.
Nurulita, N. A., Sundhani, E., Amalia, I., Rahmawati, F., & Utami, N. N. D. (2019). Uji aktivitas antioksidan dan anti aging body butter dengan bahan aktif ekstrak daun kelor. Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 17(1), 1-8.
Prasongko, E. T., Lailiyah, M., & Muzayyidin, W. (2020). Formulasi dan uji efektivitas gel ekstrak daun kedondong (Spondias dulcis F.) terhadap luka bakar pada tikus Wistar (Rattus novergicus). Jurnal Wiyata: Penelitian Sains dan Kesehatan, 7(1), 27-36.
Purbasari, I., Susanti, D., & Lestarini, N. (2023). Efektivitas ekstrak daun mangifera indica l. menghambat candida albicans pada plat resin akrilik heat-cured. E-Gigi, 11(2), 161-169. https://doi.org/10.35790/eg.v11i2.44596.
Rohman, A. (2007). Kimia Farmasi Analisis. Yogyakarta: Penerbit Pustaka Pelajar
Rosyidah, A.A. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Air, Ekstrak Etanol, dan Ekstrak Metanol Daun Kedondong (Spondias dulcis) dengan Menggunakan Metode DPPH. Skripsi. Malang : Fakultas Sain Dan Teknologi. Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim
Rusliyanti, S.Y.C., Erna, F., dan Cikra, I.N.H.S. 2021. Formulasi Dan Stabilitas Mutu Fisik Sediaan Body Butter Ekstrak Kunyit Putih (Curcuma mangga) Val. Artikel Pemakalah Paralel. 387-388.
Sajiwi, P.T., Elisabeth, O.J.L., Agustina, N.Y. 2020. Pengaruh Formulasi Terhadap Mutu Fisik Body Butter Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus). Journal Indonesian Pharmacy and Natural Product. 3(1). 37-38.
Satiadarma, K., Mulja, M., Tjahjono, D.H., Kartasasmita, R.E. (2004). Asas Pengembangan Prosedur Analisis. Edisi Pertama. Surabaya: Airlangga University Press. Halaman 49, 87 - 93.
Sawiji, R. T., & Elisabeth, La. O. J. (2022). Formulasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Body Butter Ekstrak Etanol Umbi Bit (Beta Vulgaris L.) Dengan Metode Dpph. Jurnal Ilmiah Manuntung, 8(1), 173-180.
Sawiji, R. T., & La, E. O. J. (2022). Formulasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Body Butter Ekstrak Etanol Umbi Bit (Beta Vulgaris L.) Dengan Metode Dpph. Jurnal Ilmiah Manuntung, 8(1), 173-180
Supomo., Hayatus, S., Eka, S., Kintono., Hardi, A., dan Noorcahyati. 2018. Khasiat Tumbuhan Akar Kuning Berbasis Bukti. Yogyakarta : Nas Media Pustaka.
Supriningrum, R., Sundu, R., Sentat, T., Niah, R., & Kumalasari, E. (2021). Karakterisasi Simplisia dan Ekstrak Kulit Batang Sekilang (Embelia borneensis Scheff.). Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(2), 196-205
Suradnyana, I.G.M., I Komang, G.M., Nyoman, B.S. 2022. Optimasi Kombinasi Cocoa Butter Dan Milk Butter Sebagai Basis Body Butter Ekstrak Etanol Daun Jambu Biji (Psidium guajava Linn). Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia. 4(2). 197.
Syarifah, T. (2019). Farmakognosi Dasar SMK/SMA. Yogyakarta: ANDI
Wewengkang, D. S., dan Rotinsulu, H. 2021. Galenika. Lakeisha, Klaten
Wulansari, A. N. (2018). Alternatif cantigi ungu (Vaccinium varigiaefolium) sebagai Antioksidan. Farmaka, 16(2).
Yudono, Bambang. (2017). Spektrofotometri. Palembang: Penerbit Simetri.
Zeline, M., Aryati, F., & Indriyanti, N. (2020). Kajian literatur potensi tanaman-tanaman obat untuk mengatasi luka bakar. Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences, 12, 152-155. https://doi.org/10.25026/mpc.v12i1.418