Review Sistematis: Pengaruh Kondisi Penyimpanan Terhadap Stabilitas Tablet Vitamin C Dan Aspirin
Bilah Samping Artikel
Isi Artikel Utama
Page: 2760-2776
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kondisi penyimpanan yang paling optimal dalam mempertahankan stabilitas tablet vitamin C dan aspirin dengan mempertimbangkan faktor suhu, kelembapan, paparan cahaya, serta lama penyimpanan. Kajian dilakukan dengan pendekatan systematic review yang mengacu pada pedoman PRISMA, menggunakan tiga sumber literatur, yaitu PubMed, ScienceDirect, dan Google Scholar, dengan rentang publikasi tahun 2015 hingga awal 2025. Pencarian melalui Google Scholar dilakukan sebagai pelengkap untuk memperluas cakupan literatur dan meminimalkan bias publikasi. Sebanyak 14 artikel penelitian yang memenuhi kriteria inklusi dianalisis lebih lanjut. Hasil telaah menunjukkan bahwa tablet vitamin C paling stabil pada suhu rendah hingga suhu ruang (<30°C), dalam kondisi kering dengan kelembapan di bawah 75% RH, dan terlindung dari paparan cahaya langsung. Sebaliknya, tablet aspirin memiliki stabilitas terbaik pada suhu ruang (sekitar 25°C), kelembapan sedang (<60% RH), serta dalam kemasan tertutup rapat dan tidak tembus cahaya. Mekanisme degradasi vitamin C didominasi oleh proses oksidasi akibat panas, cahaya, dan kelembapan, sedangkan aspirin terdegradasi melalui reaksi hidrolisis pada kondisi lembap dan suhu tinggi. Dengan demikian, penyimpanan di tempat sejuk, kering, dan terlindung dari cahaya merupakan cara paling efektif untuk menjaga kestabilan serta efektivitas kedua sediaan tablet tersebut selama masa simpannya.
Unduhan
Rincian Artikel
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Referensi
I. Karlida and I. Musfiroh, “Suhu Penyimpanan Bahan Baku Dan Produk Farmasi Di Gudang Industri Farmasi,” Farmaka, vol. 15, no. 4, pp. 58–67, 2017.
W. Triana, A. Mujahra, and N. Latifah, “Rreview Jurnal: Evaluasi Uji Stabilitas Sediaan Cair Oral,” J. Cakrawala Ilm., vol. 4, no. 11, pp. 1605–1616, 2025.
M. J. Prayoga, Maulida, M. P. Ariqah, and N. Latifah, “Uji Stabilitas Fisik dan Kimia Sediaan Tablet Parasetamol dalam Berbagai Kondisi Penyimpanan,” Vitam. J. Ilmu Kesehat. Umum, vol. 3, no. 3, pp. 260–274, 2025, [Online]. Available: https://scholar.google.com/scholar?q=Uji+Stabilitas+Tablet+Parasetamol+Prayoga+2025 DOI: https://doi.org/10.61132/vitamin.v3i3.1458
K. M. P. Riyanti and S. Rohmani, “Pengaruh Variasi Konsentrasi Avicel PH 102 dengan Dikalsium Fosfat Anhidrat sebagai Fillerbinder terhadap Sifat Fisik Tablet Vitamin C,” Pros. Annu. Pharm. Conf., vol. 3, no. 1, pp. 69–77, 2018.
N. Yuniarsih et al., “Literature Review Artikel Pengaruh Penyalutan Tablet Terhadap Stabilitas Obat,” Innov. J. Soc. Sci. Res., vol. 3, no. 2, pp. 1072–1083, 2023.
P. E. S. K. Yuda and N. M. D. S. Suena, “Pengaruh Suhu Penyimpanan Terhadap Kadar Tablet Vitamin C Yang Diukur Menggunakan Metode Spektrofotometri Uv-Vis,” J. Ilm. Medicam., vol. 2, no. 1, pp. 23–27, 2016. DOI: https://doi.org/10.36733/medicamento.v2i1.860
Iswandi, “Pengaruh Suhu Terhadap Peruraian Kadar Asetosal Pada Tablet Generik Dan Paten Secara Spektrofotometri Uv,” MEDFARM J. Farm. dan Kesehat., vol. 11, no. 1, pp. 1–8, 2022, doi: 10.48191/medfarm.v11i1.92. DOI: https://doi.org/10.48191/medfarm.v11i1.92
M. S. Oliveira, M. P. R. Torres, A. L. Raiser, E. B. Ribeiro, C. R. Andrighetti, and D. M. S. Valladão, “Effervescent Vitamin C Tablets and Tts Quality Control,” Sci. Electron. Arch., vol. 13, no. 5, p. 73, 2020, doi: 10.36560/13520201055. DOI: https://doi.org/10.36560/13520201055
M. M. Susanti, V. A. Kahulubi, and B. F. T. Andhina, “Effect of Analytical Method on Vitamin C Tablet Levels Stored under Different Temperature Conditions,” Media Farm. Indones., vol. 19, no. 2, pp. 123–129, 2024, doi: 10.53359/mfi.v19i2.272. DOI: https://doi.org/10.53359/mfi.v19i2.272
S. Wannachaiyasit and P. Sukpornsawan, “Development of Stability Monitoring Technique for Vitamin C Tablets Using Grayscale Analysis,” Interprofessional J. Heal. Sci., vol. 19, no. 1, pp. 25–32, 2021.
T. Kheradkar, M. Nitalikar, S. Mohite, V. Vyawahare, and I. Bandagar, “Formulation Development and Evaluation of Calcium and Vitamin C Effervescent Tablet,” Int. J. Pharm. Sci., vol. 3, no. 8, pp. 1423–1453, 2025, doi: 10.5281/zenodo.16852535.
M. W. Klu, B. S. Addy, E. E. Oppong, E. S. Sakyi, and D. N. Mintah, “Effect of Storage Conditions on the Stability of Ascorbic Acid in Some Formulations,” Int. J. Appl. Pharm., vol. 8, no. 4, pp. 26–31, 2016.
Y. M. Puspitasari, E. D. Cahyani, and L. E. Ganjari, “Pengaruh Tempat Penyimpanan di Apotek Terhadap Kadar Vitamin C dalam Sediaan Tablet,” J. Ilm. Manuntung, vol. 9, no. 1, pp. 85–93, 2023. DOI: https://doi.org/10.51352/jim.v9i1.673
A. B. Sisodiya, K. S. Shah, and R. H. Dave, “Stability Study Of Aspirin Tablet In Crush Condition Stored In Glass And Plastic Container By Using The Reverse Phase High Performance Liquid Chromatography.,” African J. Biomed. Res., vol. 27, no. 4, pp. 5678–5686, 2024, doi: 10.53555/ajbr.v27i4s.4660. DOI: https://doi.org/10.53555/AJBR.v27i4S.4660
M. Š. Husejnović et al., “Stability Evaluation of Acetylsalicylic Acid in Commercial Aspirin Tablets under Different Storage Conditions,” J. Pharm. Res. Int., vol. 37, no. 2, pp. 66–74, 2025, doi: 10.9734/jpri/2025/v37i27656. DOI: https://doi.org/10.9734/jpri/2025/v37i27656
H. Alhamdany and M. Alfahad, “Stability Evaluation of Acetylsalicylic acid in Commercial Aspirin Tablets Available in the Iraqi Market,” J. Adv. Pharm. Educ. Res., vol. 11, no. 3, pp. 20–24, 2021, doi: 10.51847/4grMvLrPXB. DOI: https://doi.org/10.51847/4grMvLrPXB
B. T. Raimi-Abraham, A. Garcia del Valle, C. Varon Galcera, S. A. Barker, and M. Orlu, “Investigating the Physical Stability of Repackaged Medicines Stored into Commercially Available Multicompartment Compliance Aids (MCAs),” J. Pharm. Heal. Serv. Res., vol. 8, no. 2, pp. 81–89, 2017, doi: 10.1111/jphs.12176. DOI: https://doi.org/10.1111/jphs.12176
Y. Amrajaa, S. Gadalmwla, A. Alashiby, and N. Farhat, “Pharmaceutical Quality Control Testing of Different Brands of Aspirin Sold in Al-Bayda City Markets,” AlQalam J. Med. Appl. Sci., vol. 6, no. 2, pp. 460–468, 2023.
H. Divadari et al., “Stability Indicating HPLC Method Development and Validation for Quantification of Salicylic Acid Impurity in Acetaminophen Aspirin Caffeine Oral Solid Dosage Forms,” Int. J. Pharm. Res. Appl., vol. 9, no. 6, pp. 747–758, 2024, doi: 10.35629/4494-0906747758. DOI: https://doi.org/10.35629/4494-0906747758
Kemenkes RI, Farmakope Indonesia Edisi VI. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, 2020.
X. Yin et al., “Chemical Stability of Ascorbic Acid Integrated into Commercial Products: A Review on Bioactivity and Delivery Technology,” Antioxidants, vol. 11, no. 1, pp. 1–20, 2022, doi: 10.3390/antiox11010153. DOI: https://doi.org/10.3390/antiox11010153
Y. Syukri, Teknologi Sediaan Obat dalam Bentuk Solid. Yogyakarta: Universitas Islam Indonesia, 2018.
B. S. Amanto, D. Ishartani, and A. Nurulaini, “Kinetika Degradasi L-Asam Askorbat Pada Proses Pasteurisasi Puree Jambu Biji (Psidium guajava) Varietas Getas Merah,” J. Teknol. Has. Pertan., vol. 9, no. 1, pp. 62–70, 2016, doi: 10.20961/jthp.v9i2.12856. DOI: https://doi.org/10.20961/jthp.v9i2.12856
L. A. Maajid, Sunarmi, and A. Kirwanto, “Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Vitamin C Buah Apel (Malus sylvestris Mill.),” J. Kebidanan dan Kesehat. Tradis., vol. 3, no. 2, pp. 57–106, 2018. DOI: https://doi.org/10.37341/jkkt.v3i2.88
J. Patel, A. Parhi, Z. Tang, J. Tang, and S. S. Sablani, “Storage Stability of Vitamin C Fortified Purple Mashed Potatoes Processed with Microwave-assisted Thermal Sterilization System,” Food Innov. Adv., vol. 2, no. 2, pp. 106–114, 2023, doi: 10.48130/FIA-2023-0013. DOI: https://doi.org/10.48130/FIA-2023-0013
M. Daescu, M. Iota, C. Serbschi, A. C. Ion, and M. Baibarac, “The influence of uv light on photodegradation of acetylsalicylic acid,” Int. J. Mol. Sci., vol. 22, no. 8, 2021, doi: 10.3390/ijms22084046. DOI: https://doi.org/10.3390/ijms22084046