Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Kulit Jagung (Zea mays L.) Sebagai Antihiperglikemia Pada Mencit (Mus musculus L.) Yang Diinduksi Sukrosa
Bilah Samping Artikel
Isi Artikel Utama
Page: 2277-2285
Abstrak
Pendahuluan: Hiperglikemia merupakan gangguan metabolik yang ditandai dengan peningkatan kadar glukosa darah dan menjadi faktor risiko utama diabetes melitus serta komplikasi kardiovaskular, nefropati, neuropati, dan retinopati. Kulit jagung (Zea mays L.) diketahui mengandung senyawa flavonoid yang berpotensi memiliki aktivitas antihiperglikemia melalui mekanisme penghambatan enzim α-amilase dan α-glukosidase. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kandungan flavonoid pada simplisia kulit jagung serta mengevaluasi efektivitas ekstrak etanol kulit jagung sebagai agen antihiperglikemia pada mencit jantan (Mus musculus L.) yang diinduksi sukrosa. Metode: Penelitian menggunakan desain eksperimental dengan 25 ekor mencit jantan yang dibagi menjadi lima kelompok perlakuan (n=5): kontrol negatif (Na-CMC 0,5%), kontrol positif (glibenklamid 0,013 mg/20 g BB), serta ekstrak etanol kulit jagung konsentrasi 10%, 20%, dan 40% (setara 500, 1000, dan 2000 mg/kg BB). Hiperglikemia diinduksi secara oral menggunakan larutan sukrosa dosis 0,81 g/20 g BB. Kadar glukosa darah puasa diukur pada menit ke-0, 30, 60, 90, dan 120 menggunakan glukometer. Skrining fitokimia dilakukan untuk mendeteksi senyawa flavonoid. Analisis data menggunakan uji One-Way ANOVA dilanjutkan dengan uji post-hoc Tukey HSD (α=0,05). Hasil: Skrining fitokimia mengonfirmasi keberadaan flavonoid dalam ekstrak etanol kulit jagung. Analisis statistik menunjukkan bahwa pemberian ekstrak konsentrasi 10% dan 20% belum memberikan efek antihiperglikemia yang signifikan (p>0,05). Sebaliknya, ekstrak konsentrasi 40% mampu menurunkan kadar glukosa darah puasa secara signifikan (p=0,049) dibandingkan kontrol negatif, dengan persentase penurunan sebesar 42,50% pada menit ke-120. Efek penurunan glukosa darah pada kelompok ekstrak 40% tidak berbeda signifikan dengan kelompok kontrol positif glibenklamid (p=0,821). Kesimpulan: Ekstrak etanol kulit jagung memiliki potensi sebagai agen antihiperglikemia pada mencit yang diinduksi sukrosa, dengan konsentrasi 40% menunjukkan efektivitas terbaik dalam menurunkan kadar glukosa darah, yang sebanding dengan glibenklamid. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengeksplorasi mekanisme molekuler dan uji klinis pada manusia.
Unduhan
Rincian Artikel
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Referensi
James SL, Abate D, Abate KH, Abay SM, Abbafati C, Abbasi N, et al. Global, regional, and national incidence, prevalence, and years lived with disability for 354 diseases and injuries for 195 countries and territories, 1990–2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet 2018;392:1789–858. DOI: https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)32279-7
Dewi NH, Kep M, Rustiawati E, Kep M, Kep S, Sulastri T. Analisis Faktor-Faktor Yang Berpengaruh Terhadap Kejadian Hiperglikemia Pada Penderita Diabetes Mellitus Tipe 2 Di Poliklinik Penyakit Dalam Rsud Dr. Dradjat Prawiranegara Serang. Jawara J Ilm Keperawatan 2021;2:27–35.
Yogha KRRS, Yuniarti EV, Achwandi M. Analisis Asuhan Keperawatan Pada Pasien Diabetes Mellitus Dengan Masalah Ketidakstabilan Kadar Glukosa Darah Melalui Penerapan Relaksasi Otot Progresif di RSUD RT Notopuro Sidoarjo 2025.
Twenty Novelin Lubis N, Yunus M, Natalia Br Ginting A, Kesehatan Nusantara J. Evaluasi Penggunaan Obat dan Identifikasi Drug Related Problems (DRPs) Pada Pasien Rawat Inap Diabetes Melitus tipe 2 di Rumah Sakit Umum Royal Prima Marelan Evaluation of Drug Use and Identification of Drug Associated Problems (DRPs) in Inpatients with T 2025;1:85–93. DOI: https://doi.org/10.71417/galen.v1i2.25
Meuleneire F. Management of diabetic foot ulcers using dressings with Safetac: a review of case studies. Wounds UK 2008;4:16–30.
Permatasari R, Suriani E, Kurniawan K. Hubungan Kadar Kolesterol Total Dengan Tekanan Darah Pada Pasien Hipertensi Pada Usia≥ 40 Tahun. J Labora Med 2022;6:16–21.
Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas). Laporan Riskesdas 2018 Nasional.pdf. Lemb Penerbit Balitbangkes 2018:hal 156.
Hasrizart I, Nasution AS, Ginting N, Kartika K, Juliana J. Pemanfaatan tongkol jagung sebagai pakan ternak Koptan Rudang Mayang Desa Balai Kasih. J Derma Pengabdi Dosen Perguru Tinggi (Jurnal DEPUTI) 2023;3:140–7. DOI: https://doi.org/10.54123/deputi.v3i1.237
Hidayah N, Istiani AN, Septiani A. Pemanfaatan jagung (Zea mays) sebagai bahan dasar pembuatan keripik jagung untuk meningkatkan perekonomian masyarakat di desa panca tunggal. Al-Mu’awanah 2020;1:37–43.
Hadiq S. Uji Efektivitas Antidiabetes Infusa Daun Pare (Momordica charantia L.) pada Mencit Putih Jantan (Mus musculus). J Farm Al-Ghafiqi 2023;2:1–8.
Lengkey YK. Uji Aktivitas Antidiabetes Infus Daun Sukun (Artocarpus altilis) Pada Tikus Putih (Rattus norvegicus) Yang Diinduksi Aloksan. Maj InfoSains 2022;3:7–14. DOI: https://doi.org/10.55724/jis.v3i1.43
Sinata N, Emelina E. Antidiabetic Activity of Corn (Zea mays L.) Silk Infusion in Mice Using Glucose Tolerance. Indones J Pharma Sci 2021;3:63–70.
Sukara MA, Farid N, Yusuf M, Yustikawati Y. Efektivitas Infusa Kulit Batang Kayu Jawa (Lannea Coromandelica) Terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah. J Promot Prev 2023;6:145–57.
Rejeki DS, Fahamsya A, Safitri RD. Potensi Kulit Jagung (Zea mays L) Dan Sari Lidah Buaya (Aloe vera L) Sebagai Pelembab Dalam Sediaan Lotion. J Ilm Biosaintropis 2024;10:34–43. DOI: https://doi.org/10.33474/ejbst.v10i1.579
Hasma H, Suryanita S. Efektivitas Rebusan Daun Muntingia Calabura L Segar dan Kering sebagai Penurun Hiperglikemia pada Mencit. J Kesehat Manarang 2020;6. DOI: https://doi.org/10.33490/jkm.v6i2.333
Rafilia A. Uji Aktivitas Pemberian Teh Daun Jati Cina (Cassia angustifolia vahl) Terhadap Penurunan Berat Badan Mencit (Mus musculus) Jantan Galur Deutschland Denken and Yoken (DDY) Yang Mengalami Obesitas 2022.
Fauziah F, Lestari SB. Formulasi dan Uji Sifat Fisik Masker Peel-Off dari Ekstrak Etanol Kulit Jagung (Zea mays L.). J Sains Dan Kesehat Darussalam 2021;1:20–8. DOI: https://doi.org/10.56690/jskd.v1i2.18
Anggreni NK, Setiawan PYB. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol dan Ekstrak Terpurifikasi Kulit Jagung (Zea Mays Saccharata Sturt) dengan Metode Penangkap Radikal DPPH (2, 2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl). J Media Sains 2025;9.
Owoyele B V, Negedu MN, Olaniran SO, Onasanwo SA, Oguntoye SO, Sanya JO, et al. Analgesic and anti-inflammatory effects of aqueous extract of Zea mays husk in male Wistar rats. J Med Food 2010;13:343–7. DOI: https://doi.org/10.1089/jmf.2008.0311
Roh K-B, Kim H, Shin S, Kim Y-S, Lee J-A, Kim MO, et al. Anti-inflammatory effects of Zea mays L. husk extracts. BMC Complement Altern Med 2016;16:298. DOI: https://doi.org/10.1186/s12906-016-1284-9
Rahimah S, Hasmita N. Uji Aktivitas Antihiperglikemia Ekstrak Daun Jagung Manis (Zea mays saccharata) pada Mencit (Mus musculus) yang Diinduksi Sukrosa 2024.
Zhang Y, Wu L, Ma Z, Cheng J, Liu J. Anti-diabetic, anti-oxidant and anti-hyperlipidemic activities of flavonoids from corn silk on STZ-induced diabetic mice. Molecules 2015;21:7. DOI: https://doi.org/10.3390/molecules21010007
Firmanto GM, Siharis FS, Halid NHA. Uji Efektivitas Infusa Rambut Jagung (Zea mays L) Sebagai Anti Diabetes Pada Mencit (Mus musculus) Yang Di Induksi Streptozotocin. J Pharm Mandala Waluya 2023;2:28–35. DOI: https://doi.org/10.54883/jpmw.v2i1.58
Mutiarahmi CN, Hartady T, Lesmana R. Use of mice as experimental animals in laboratories that refer to the principles of animal welfare: a literature review. 2021. DOI: https://doi.org/10.19087/imv.2020.10.1.134
Lukitaningtyas D, Sudiana IK, Bakar A. The effect of corn silk ethanol extract (Zea mays. l) on decreasing the blood glucose levels. Int J Nurs Heal Serv 2020;3:96–100.
Irawaty W. Potensi Limbah Pertanian Indonesia sebagai Agen Antidiabetes: Studi Kasus Rambut Jagung dan Kulit Jeruk. SAINTEK J Sains Dan Teknol Ind 2019:91–9. DOI: https://doi.org/10.32524/saintek.v3i2.601
Joanne K. In vitro evaluation of polyphenolic-rich fraction of cornsilk extract as anti-hyperglycaemic agent 2025.
El-Haddad AE, Abd El-Al MS, Teleb M, Farag MA. Antidiabetic action mechanisms of saponins via gut digestive enzymes inhibition and microbiota interaction, a comprehensive review and in silico docking to improve efficacy. Eur J Med Chem 2026;302:118282. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.ejmech.2025.118282. DOI: https://doi.org/10.1016/j.ejmech.2025.118282
Zalizar L, Relawati R. Potensi Daun Dan Buah Kitolod (Isotoma longiflora (L) Presl) Sebagai Sumber Terpenoid Flavonoid Untuk Antioksidan, Antidiabetes. UMMPress; 2026.
Mansur AP, Septiman AP, Rahman NF, Aulia AFM, Sari INW, Bachtiar RR. Krim Rajabetrin:“Uji Efektivitas Sediaan Krim Limbah Rambut Jagung (Zea Mays L.) Terhadap Penyembuhan Luka Mencit Diabetes Mellitus.” Hasanuddin Student J 2017;1:144–50.
Baroroh F., Aznam N., Susanti H. Uji efek antihiperglikemik ekstrak etanol daun kacapiring (Gardenia augusta, Merr) pada tikus putih jantan galur wistar. Pharmaciana 2011;1:43–53. https://doi.org/doi:10.12928/pharmaciana.v1i1.515. DOI: https://doi.org/10.12928/pharmaciana.v1i1.515
Shafrir E. Effect of Sucrose and Fructose on Carbohydrate and Lipid Metabolism and the Resulting Consequences n.d.
Hidayah N, Nisak R. Pengaruh pemberian teh rambut jagung (Zea Mays L) terhadap kadar gula darah penderita diabetes tipe 2. Profesi Media Publ Penelit 2019;16:10–9. DOI: https://doi.org/10.26576/profesi.290
Dollangeng A. Uji Efektivitas Antiherglikemia Teh Kombucha Limbah Rambut Jagung (Zea mays) Terhadap mencit (Mus musculus). Skripsi Fak Kedokt Dan Ilmu Kesehat Univ Islam Negeri Alauddin Makassar 2017:1–27.