FORMULASI PERMEN JELLY DARI JERUK KALIMANSI (Citrofotunella microcarpa ) SEBAGAI PENINGKATAN DAYA TAHAN TUBUH

Abstrak

Dalam menghadapi gaya hidup selama pandemic, daya tahan tubuh menjadi salah satu hal yang sangat diperhatikan guna menjauhi segala macam penyakit. Sistem imunitas tubuh memiliki peran yang sangat penting agar tubuh tetap sehat dan mampu menunjang berbagai aktivitas. Salah satu sediaan farmasi yang bisa dikonsumsi baik anak-anak ataupun dewasa dalam mengikatkan daya tahan tubuh adalah permen jelly yang kaya akan kandungan vitamin C. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi sediaan permen jelly dari jeruk kalimansi (Citrofotunella macrocarpa) dan mengetahui efek tonikum dari permen jelly terhadap mencit putih jantan (Mus musculus). Metodologi : metode yang digunakan pada penelitian ini ada experimental dan dilanjutkan uji renang. Hasil : setelah dilakukan pengujian selama 4 minggu terhadap permen jelly maka semua sediaan permen jelly tidak ada perubahan yang signifikan, dan setelah dilakukan pengujian Anova satu arah menunjukkan perbedaan yang bermakna pada masing-masing kelompok (p<0,5), dimana dilanjutkan uji Duncan maka FIII dengan konsentrasi jeruk kalimansi 45% lah yang terbaik dengan waktu ketahanan renang setelah perlakuan kelompok F III yang terdiri dari 3 data diperoleh nilai rata-rata (mean) sebesar 86,56 (95% CI : 79,77 – 93,35), standar deviasi sebesar 2,73, nilai terendah sebesar 84,10 dan nilai tertinggi sebesar 89,50. Kemudian dilanjutkan dengan FII dan FI. Kesimpulan : perasan jeruk kalimansi dapat dibuat permen jelly dan formulasi FIII yang terbaik