Formulation and test of effervescent tablets of bilimbi with variations in the concentration of citric acid and tartaric acid

Abstrak

Latar Belakang: Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) merupakan sumber vitamin C yang berpotensi sebagai antioksidan. Sediaan tablet effervescent merupakan bentuk sediaan yang populer, di mana pemilihan sumber asam seperti asam sitrat dan asam tartat sangat kritis karena sifat higroskopisnya yang mempengaruhi karakteristik fisik dan stabilitas granul serta tablet. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi dan mengevaluasi pengaruh variasi konsentrasi kombinasi asam sitrat dan asam tartat terhadap karakteristik fisik granul dan tablet effervescent serbuk belimbing wuluh. Metode: Penelitian ini menggunakan metode granulasi kering. Empat formula tablet dengan variasi rasio asam sitrat dan asam tartat dibuat. Granul dievaluasi sifat alir, sudut diam, dan kadar lembab. Tablet yang dihasilkan kemudian diuji organoleptis, keseragaman bobot, keseragaman ukuran, kekerasan, kerapuhan, dan waktu larutnya. Data dianalisis secara statistik. Hasil: Hasil evaluasi menunjukkan bahwa semua karakteristik granul (waktu alir 1,36-1,56 detik; sudut diam 9,95°-13,50°; kadar lembab 3,298%-4,622%) memenuhi persyaratan. Seluruh parameter evaluasi tablet (keseragaman bobot, ukuran, kekerasan, dan waktu larut 1,27-1,36 menit) juga memenuhi syarat, kecuali uji kerapuhan (1,401%-2,832%) yang melebihi batas yang ditetapkan (>1%). Analisis statistik menunjukkan bahwa variasi konsentrasi asam memberikan pengaruh yang signifikan (p-value < 0,05) terhadap semua parameter yang diuji kecuali terhadap kerapuhan tablet (p-value > 0,05). Kesimpulan: Disimpulkan bahwa variasi konsentrasi asam sitrat dan asam tartat signifikan mempengaruhi karakteristik granul dan tablet effervescent belimbing wuluh, kecuali pada sifat kerapuhan. Ketidaksesuaian pada uji kerapuhan diduga disebabkan oleh faktor formulasi lain seperti jenis dan konsentrasi bahan pengikat dan pelicin. Penelitian lebih lanjut mengenai optimasi formula, uji kadar vitamin C, dan uji stabilitas dipercepat diperlukan.