Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Sabun Cair Scrub Dari Sari Buah Melon (Cucumis melo L.)
Bilah Samping Artikel
Isi Artikel Utama
Page: 2286-2293
Abstrak
Buah melon (Cucumis melo L.) mengandung senyawa bioaktif seperti vitamin C, β-karoten, flavonoid, polifenol, pektin, dan enzim superoksida dismutase (SOD) yang secara teoritis berpotensi memberikan manfaat antioksidan dan perawatan kulit pada sediaan topikal. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan dan mengevaluasi mutu fisik sediaan sabun cair scrub dari sari buah melon dengan variasi konsentrasi 0% (F0/blanko), 5% (F1), 10% (F2), dan 15% (F3), menggunakan ampas kopi sebagai agen eksfoliator alami. Evaluasi mutu fisik meliputi uji organoleptis, tinggi busa, stabilitas busa, pH, dan viskositas sesuai SNI 06-4085-1996. Data dianalisis menggunakan uji One-Way ANOVA dilanjutkan uji post-hoc Tukey HSD (α=0,05). Hasil uji organoleptis menunjukkan seluruh formula berwarna putih, berbentuk cair, beraroma melon, dan mengandung butiran scrub berwarna coklat. Hasil One-Way ANOVA menunjukkan konsentrasi sari buah melon berpengaruh signifikan (p<0,05) terhadap seluruh parameter yang diuji. Nilai pH rata-rata F1, F2, dan F3 berturut-turut adalah 8,53±0,06ᵇ; 9,17±0,12ᶜ; dan 9,77±0,06ᵈ, memenuhi persyaratan SNI (pH 8–11). Tinggi busa rata-rata F1, F2, dan F3 adalah 105,00±1,00ᵇ mm; 125,67±1,53ᶜ mm; dan 154,00±2,65ᵈ mm, dengan stabilitas busa 82,27±1,76ᵃᵇ%; 85,13±0,32ᵇᶜ%; dan 87,03±1,47ᶜ%, seluruhnya memenuhi standar SNI (13–220 mm) dan nilai stabilitas ≥70%. Viskositas F1, F2, dan F3 berturut-turut adalah 1.633±57,74ᵇ cP; 2.000±100,00ᶜ cP; dan 2.567±57,74ᵈ cP, memenuhi rentang standar sabun cair (400–4.000 cP). Uji Tukey HSD mengonfirmasi seluruh formula berbeda nyata pada parameter pH, tinggi busa, dan viskositas. Disimpulkan bahwa sari buah melon dapat diformulasikan menjadi sediaan sabun cair scrub dan seluruh formula memenuhi persyaratan mutu fisik yang ditetapkan. Formula terbaik adalah F3 dengan konsentrasi 15%. Penelitian lanjutan diperlukan untuk membuktikan aktivitas biologis sediaan, termasuk uji antioksidan, uji efektivitas eksfoliasi, dan uji iritasi kulit.
Unduhan
Rincian Artikel
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Referensi
. Čižmárová, B., Hubková, B., Tomečková, V., & Birková, A. (2023). Flavonoids As Promising Natural Compounds In The Prevention And Treatment Of Selected Skin Diseases. International Journal of Molecular Sciences, 24(7), 6324. https://doi.org/10.3390/ijms24076324 DOI: https://doi.org/10.3390/ijms24076324
. Wahyuni, S., Daryono, B. S., & Devi, A. S. (2023). Antioxidant Activity In Melon (Cucumis melo L. 'Gama Melon Parfum') As Antiaging Cream Formulation. Biotropika: Journal of Tropical Biology, 11(3), 163–171. https://doi.org/10.21776/ub.biotropika.2023.011.03.05 DOI: https://doi.org/10.21776/ub.biotropika.2023.011.03.05
. Adil, A. B. (2022). Chemical Exfoliation: The Process For The Removal Of Dead Skin. Archives of Chemistry Research, 6(15). https://doi.org/10.21767/2572-4657.22.6.15
. Aglawe, S. B., Gayke, A. U., Khurde, A., Mehta, D., Mohare, T., Pangavane, A., & Kandalkar, S. (2019). Preparation And Evaluation Of Polyherbal Facial Scrub. Journal of Drug Delivery and Therapeutics, 9(2), 61–63. https://doi.org/10.22270/jddt.v9i2.2322 DOI: https://doi.org/10.22270/jddt.v9i2.2380
. Mallek-Ayadi, S., Bahloul, N., & Kechaou, N. (2022). Bioactive Compounds From Cucumis melo L. Fruits As Potential Nutraceutical Food Ingredients And Juice Processing Using Membrane Technology. Food Science & Nutrition, 10(9), 2922–2934. https://doi.org/10.1002/fsn3.2888 DOI: https://doi.org/10.1002/fsn3.2888
. Singh, P., Prasad, S., & Bhatt, P. (2021). Nutritional Composition And Health Benefits Of Various Botanical Types Of Melon (Cucumis melo L.). Foods, 10(9), 1755. https://doi.org/10.3390/foods10092183 DOI: https://doi.org/10.3390/plants10091755
. Qian, O. Y., Harith, S., Shahril, M. R., & Shahidan, N. (2019). Bioactive Compounds In Cucumis melo L. And Its Beneficial Health Effects: A Scoping Review. Malaysian Applied Biology, 48(4), 11–23. https://jms.mabjournal.com/index.php/mab/article/view/1872
. Ma, E. Z., & Khachemoune, A. (2023). Flavonoids And Their Therapeutic Applications In Skin Diseases. Archives of Dermatological Research, 315(3), 321–331. https://doi.org/10.1007/s00403-022-02395-3 DOI: https://doi.org/10.1007/s00403-022-02395-3
. Modsuwan, S.,Tupchiangmai, W., Florentine, N., Prompamorn, P., & Itsarasook, K. (2026). Formulation And Evaluation Of Melon (Cucumis melo L.) Ethanolic Extract Moisturizing Serum For Facial Sheet Mask Applications. Journal of Food Health and Bioenvironmental Science, 19(2), 1-13. https://doi.org/10.65763/jfhb.2026.e268603 DOI: https://doi.org/10.65763/jfhb.2026.e268603
. Badan Standardisasi Nasional. (1996). SNI 06-4085-1996: Sabun Mandi Cair. Jakarta: BSN.
. Sasmita, A. N., Turahman, T., & Harmastuti, N. (2023). Formulasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Sabun Cair Badan Ekstrak Etanol Daun Teh Hijau (Camellia sinensis L.) Dengan Metode DPPH. Pharmasipha: Pharmaceutical Journal of Islamic Pharmacy, 7(1), 1–13. https://doi.org/10.21111/pharmasipha.v7i1.9296 DOI: https://doi.org/10.21111/pharmasipha.v7i1.9296
. Mahayuni, M. G. D., Putra, I. G. N. A. W. W., & Wintariani, N. P. (2023). Formulasi Sediaan Sabun Cair Ekstrak Lidah Buaya (Aloe vera L.). Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 5(1), 1–11. https://doi.org/10.33759/jrki.v5i1.30 DOI: https://doi.org/10.33759/jrki.v5i1.309
. Mustapa, M. A., Paneo, M. A., Puluhulawa, L. E., Latif, M. S., & Nani, I. (2025). Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Exfoliating Gel Sari Buah Anggur (Vitis vinifera L.). Jurnal Farmasi Teknologi Sediaan Dan Kosmetika, 2(1), 35–44. https://doi.org/10.70075/jftsk.v2i1.150 DOI: https://doi.org/10.70075/jftsk.v2i1.150
. Novia Agustini Irmasyari Siregar, Roy Indrianto Bangar, & Erida Novriani. (2026). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Sabun Cair dari Umbi Porang (Amorphophallus muelleri Blume): . INSOLOGI: Jurnal Sains Dan Teknologi, 5(1), 219–230. https://doi.org/10.55123/insologi.v5i1.7530 DOI: https://doi.org/10.55123/insologi.v5i1.7530
. Dalimunthe, G.I., Sutrisna, B.J., Rani, Z., & Ginting, O. S. B. (2024). Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Sabun Pepaya (Carica papaya L) Sebagai Pelembab. Forte Journal, 4(1), 251-260. DOI: https://doi.org/10.51771/fj.v4i1.800
. Wardani, R.I., Wardani, T.S., Fitriawati, A (2024). Formulasi Dan Evaluasi Sabun Mandi Cair Dengan Penambahan Filtrat Semangka (Citrullus Lanatus (Thunb.) Matsum & Nakai) Sebagai Antioksidan Dengan Metode DPPH. Indonesian Journal of Pharmaceutical (e-Journal), 4(1), 145-157. DOI: https://doi.org/10.37311/ijpe.v4i1.24749
. Shakila, Hariadi, P., & Yuliana, T. P. (2021). Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Sabun Mandi Cair Ekstrak Kulit Buah Manggis (Gracinia mangostana L. ) Dan Uji Aktivitas Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Farmasi Klinis Dan Sains Bahan Alam, 1(2), 41-51. DOI: https://doi.org/10.29408/sinteza.v1i2.5269
. Rinaldi. (2021). Formulasi Dan Uji Daya Hambat Sabun Cair Ekstrak Etanol Serai Wangi (Cymbopogon Nardus L) Terhadap Pertumbuhan Staplylococcus Aureus. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 3(1), 45-57. Https://Media.Neliti.Com/Media/Publications/335335-Formulasi-Dan-Uji-Daya-Hambat-Sabun-Cair-F02ffa8d.Pdf. DOI: https://doi.org/10.33759/jrki.v3i1.115
. Pananginan, A. J., Hariyadi, H., Paat, V., & Saroinsong, Y. (2020). Formulasi Dan Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Sabun Cair Ekstrak Daun Jarak Tintir Jatropha Multifidi L. Biofarmasetikal Tropis, 3(1), 148–158. DOI: https://doi.org/10.55724/j.biofar.trop.v3i1.271
. Muna, T., Zakaria, N., & Fonna, L. (2021). Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Sabun Cair Minyak Atsiri Daun Nilam (Pogostemon cablin Benth.). Jurnal Sains Dan Kesehatan Darussalam, 1(1), 10. DOI: https://doi.org/10.56690/jskd.v1i1.12
. Korompis, F. C. C., Yamlean, P. V. Y., & Lolo, W. A. (2020). Formulasi Dan Uji Efektivitas Antibakteri Sediaan Sabun Cair Ekstrak Etanol Daun Kersen (Muntingia Calabura L.) Terhadap Bakteri Staphlococcous Epidermidis. Pharmacon, 9(1), 30–37. DOI: https://doi.org/10.35799/pha.9.2020.27407
. Sari, D. P., Lestari, P.M., & Nining, N. (2022). Review: Komposit polimer pektin dalam sistem penghantaran obat. Majalah Farmasetika, 7(1):1–17. https://doi.org/10.24198/mfarmasetika.v7i1.36770 DOI: https://doi.org/10.24198/mfarmasetika.v7i1.36568
. Pramsiska, D., Harini, N., Winarsih, S., & Manshur, H. A. (2020). Kajian Edible Coating Berbasis Kolang-Kaling dengan Penambahan Bahan Pengental dari Sumber Alami (Pati dan Pektin) dan Sintetis (CMC) yang Diaplikasikan pada Dodol. Food Technology and Halal Science Journal, 3(1), 13–25. https://doi.org/10.22219/fths.v3i1.13056 DOI: https://doi.org/10.22219/fths.v3i1.13056
. Tasya, S. I., & Away, R. D. Y. (2025). Ekstraksi dan Karakterisasi Pektin dari Limbah Kulit Pisang Ambon (Musa paradisiaca var. sapientum L.). MASALIQ, 5(4), 1751-1767. https://doi.org/10.58578/masaliq.v5i4.6588 DOI: https://doi.org/10.58578/masaliq.v5i4.6588