Test Effectiveness of Tomato Fruit Extract Gel (Solanum lycopersicum L.) against Staphylococcus aureus

Abstrak

Jerawat adalah kondisi peradangan pada lapisan polisebaseus yang disertai dengan penyumbatan dan penimbunan bahan keratin yang ditandai dengan munculnya komedo, papula, pustula, nodul, dan kista yang dianggap merusak penampilan. Dalam mengatasi kondisi ini, orang cenderung menggunakan obat-obatan dari alam karena memiliki sedikit efek samping. Salah satu bahan alami yang sering digunakan adalah tomat (Solanum lycopersicum L.). Tomat memiliki banyak kandungan salah satunya flavonoid, alkaloid, dan saponin sebagai antibakteri. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas gel ekstrak buah tomat sebagai antibakteri serta dosis gel ekstrak buah tomat yang paling optimal. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah evaluasi kemampuan antibakteri gel ekstrak buah tomat berdasarkan sifat fisik organoleptik, homogenitas, pH, daya lekat, daya sebar, viskositas, dan pengujian antibakteri Staphylococcus aureus dengan metode difusi sumur di media Mueller Hinton Agar. Berdasarkan hasil ANOVA Satu Arah Penelitian ini menunjukkan bahwa 75%, 85%, 95%, 95%, dan gel ekstrak buah tomat kontrol (+) memiliki aktivitas antibakteri. Formula I, konsentrasi ekstrak gel 75%, memiliki daya hambat 18,02 mm dan konsentrasi ekstrak gel Formula II adalah 85%, memiliki daya hambat 20,84 mm kedua formula tersebut tidak memiliki perbedaan yang signifikan. Sementara itu, gel Formula III dengan konsentrasi ekstrak 95% memiliki aktivitas antibakteri yang lebih besar yaitu 26,65 mm, sama dengan kontrol (+) atau tidak ada perbedaan yang signifikan p>0,05. Dosis yang paling efektif sebagai antibakteri adalah gel ekstrak buah tomat (Solanum lycopersicum L.) dengan konsentrasi 95% dengan diameter hambat 26,65 mm dalam kategori sangat kuat menghambat pertumbuhan bakteri. Sementara itu, konsentrasi 75% dan 85% dengan daya hambat 18,02 mm dan 20,84 mm termasuk dalam kategori daya hambat kuat.