Perbandingan Efektivitas Antibakteri Ekstrak dan Sediaan Hand Soap Gel Daun Peppermint (Mentha piperita L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Penyebab Infeksi Kulit
Bilah Samping Artikel
Isi Artikel Utama
Page: 1448-1461
Abstrak
Latar Belakang: Daun peppermint (Mentha piperita L.) mengandung berbagai metabolit sekunder, seperti flavonoid, alkaloid, tanin, dan steroid, yang memiliki aktivitas antibakteri. Pengembangan ekstrak daun peppermint menjadi sediaan hand soap gel memerlukan evaluasi stabilitas fisik serta efektivitas antibakterinya. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan ekstrak etanol daun peppermint ke dalam sediaan hand soap gel serta mengevaluasi karakteristik fisik, stabilitas, dan aktivitas antibakterinya terhadap Staphylococcus aureus. Metode: Ekstrak daun peppermint diperoleh melalui metode maserasi menggunakan etanol 70%. Sediaan hand soap gel diformulasikan dengan konsentrasi ekstrak 3%, 6%, dan 9%, kemudian dievaluasi melalui uji organoleptik, homogenitas, daya sebar, tinggi busa, pH, viskositas, dan stabilitas pada berbagai suhu penyimpanan. Aktivitas antibakteri diuji menggunakan metode difusi agar terhadap Staphylococcus aureus. Hasil: Ekstrak etanol daun peppermint menunjukkan aktivitas antibakteri dengan diameter zona hambat maksimum sebesar 17,1 mm pada konsentrasi 50%. Semua formulasi hand soap gel memiliki karakteristik fisik dan stabilitas yang baik dalam berbagai kondisi penyimpanan. Aktivitas antibakteri sediaan meningkat seiring peningkatan konsentrasi ekstrak dengan diameter zona hambat sebesar 20,8–21,1 mm yang tergolong sangat kuat. Analisis statistik menggunakan One-Way ANOVA menunjukkan adanya perbedaan signifikan antarkelompok perlakuan (p < 0,05). Kesimpulan: Ekstrak etanol daun peppermint dapat diformulasikan menjadi sediaan hand soap gel yang stabil secara fisik, dengan aktivitas antibakteri yang sangat kuat terhadap Staphylococcus aureus.
Unduhan
Rincian Artikel
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Referensi
Bakhri, S., Gusnawati, G., Lestari, W. T. I., Zalinal, Z., & Fidya, N. (2023). Pembulatan Handsoap Antibakteri Dan Pelembap Kulit Berbasis Minyak Jelantah Dan Minyak Zaitun Dengan Proses Saponifikasi. Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian, 18(1), 10–18. https://doi.org/10.26623/jtphp.v18i1.6232 DOI: https://doi.org/10.26623/jtphp.v18i1.6232
Sriyono, D. M., & SE, H. M. K. (2020). Buku Ajar Mata Kuliah. In Umsida Press Sidoarjo Universitas, 1 (1). 5–8
Susanti, S., dan Asri, M. T. (2024). Aktivitas Antibakteri Kombinasi Ekstrak Kulit Alpukat dan Daun Kemangi terhadap Pertumbuhan Staphylococcus epidermidis (Antibacterial Activity of Avocado Peel Extract and Basil Leaves against the Growth of Staphylococcus epidermidis). Lenterabio DOI: https://doi.org/10.26740/lenterabio.v13n2.p236-243
Fajri, R., Osseta, A., Aisyah, S., Fitri, E., Ramayanti, P. R., dan Fati, N. (2022). Respon Broiler Terhadap Penambahan Daun Mint (Mentha piperita L.) Fermentasi Dalam Air Minum Broiler Response to Addition of Mint Leaves (Mentha piperita L.) DOI: https://doi.org/10.32530/jlah.v5i1.508
Sani Lalu Mukhlis Maqbul, Subaidah Windah Anugrah, A. Y. (2021). Formulasi dan evaluasi karakter fisik sediaan gel ekstrak etanol daun salam (Syzygium polyanthum). Sasambo Journal of Pharmacy, 2(1), 1–6. DOI: https://doi.org/10.29303/sjp.v2i1.57
Hidayat, N. Sari, E.N., Budiman, H., Handayani, S. (2023) Uji Efektivitas Antibakteri Pasta Gigi Ekstrak Daun Peppermint (Mentha piperita L.) dan Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatum) terhadap Streptococcus mutans. Farmasi Fakultas Kesehatan dan Teknologi Universitas Muhammadiyah Klaten, Klaten, Indonesia DOI: https://doi.org/10.61902/cerata.v14i2.868
Hasibuan, A. L., dan Dalimunthe, G. I. (2022). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Patch Transdermal yang Mengandung Ekstrak Daun Mint (Mentha piperita L.) sebagai Antidiare. Journal of Health and Medical Science
Handayani, F., Apriliana, A., dan Natalia, H. (2019). Karakteristik Dan Skrining Fitokimia Simplisia Daun Selutui Puka (Tabernaemontana macracarpa Jack). Jurnal Ilmiah Ibnu Sina (JIIS): Ilmu Farmasi Dan Kesehatan, DOI: https://doi.org/10.33096/ja.v12i1.577
Rosal, D., Wulandari, R., & Elfia, M. (2023). Uji Kadar Abu Larut Air dan Kadar Abu Tidak Larut Asam pada Simplisia Biji Jambu Bol (Syzygium malaccense). Encyclopedia of Journal, 5(4), 358–361. http://jurnal.ensiklopediaku.org
Mewar, D., & Als'ald, M.F (2023). Standardisasi Parameter Spesifik dan Nonspesifik Ekstrak Etanol Daun Gatal (Laportea decumana (Roxb.) Wedd) sebagai Bahan Baku Obat Herbal Terstandar. Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes, 14 (2), 268. https://doi.org/10.33846/sf14206
Kemenkes RI. (2022). Suplemen I Farmakope Herbal Indonesia Edisi II. In Jakarta: Departement Kesehatan Republik Indonesia
Rinadi, Fauziah, dan Mastura, R. (2021). Rinadi, Fauziah, dan Mastura, R. (2021). Formulasi Dan Uji Daya Hambat Sabun Cair Ekstrak Etanol Serai Wangi (Cymbopogon nardus L ) terhadap pertumbuhan staplylococcus aureus DOI: https://doi.org/10.33759/jrki.v3i1.115
Irmayanti, P. Y., Arisanti, C. I. S., dan Wijayanti, N. P. A. D. (2021). Uji Pendahuluan Serbuk Simplisia Dan Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Kulit Buah Manggis. Jurnal Farmasi Udayana
Anggraeni, A., dan Triajie, H. (2021). Uji kemampuan bakteri (Pseudomonas aeruginosa) dalam proses biodegradasi terhadap pencemaran logam berat timbal (Pb) di perairan Timur Kamal, Kabupaten Bangkalan. Juvenil:Jurnal Ilmiah Kelautan dan Perikanan, 2(3), 176–185. DOI: https://doi.org/10.21107/juvenil.v2i3.11754
Samosir, S. R., dan Immanuel, A. C. (2023). Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Salep Dari Ekstrak Etanol Kulit Buah Pisang Barangan (Musa Acuminata colla) Terhadap Bakteri Penyebab Infeksi Luka (Staphylococus aureus) DOI: https://doi.org/10.52943/jifarmasi.v6i2.1280
Aryani, T., dan Widyantara, A. B. (2019). Pengaruh waktu penyimpanan inokulum Escherichia coli dan Staphylococcus aureus pada suhu dingin terhadap jumlah sel bakteri di laboratorium mikrobiologi. Jurnal Penelitian Sains, 21(3), 163–167.
Pamungkas, P. E., dan Yuniarti, R. (2022). Formulasi Sediaan Sabun Cair Ekstrak Etanol Daun Jambu Bol (Syzygium Malaccense (L.) Merr.) Dan Uji Aktivitas Antibakteri Terhadap Staphylococcus Epidermidis. Journal of Health and Medical Science, 1(1), 76–86
Rufaidah, L. A. (2021).Uji stabilitas sifat fisik handwash dari ekstrak daun turi (Sesbania grandiflora L.).
Agustin, Y. (2021). Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Gel Hand Sanitizer Dengan Bahan Dasar Ekstrak Biji Alpukat. 8, 186–192 DOI: https://doi.org/10.33024/jikk.v8i2.4290
Mu, A., Suryadi, A., Paneo, M. A., Thomas, N., Manno, M. R., dan Sabrina, P. F. (2025). Formulasi Dan Evaluasi Sedian Gel Sabun Cuci Tangan Ekstrak Jeruk Kalamansi (Citrus Microcarpa ). 2, 1–15 DOI: https://doi.org/10.70075/jftsk.v2i1.145
Wahidah, S., Ayu, G., dan Saputri, R. (2024). Formulasi dan Uji Stabilitas Sediaan Gel Ekstrak Etanol Daun Asam Jawa (Tamarindus indica L .) dengan Variasi Gelling Agent. 10(2), 508–518. DOI: https://doi.org/10.35311/jmpi.v10i2.623
Agistia, N., Hafizah, A., dan Susanti, E. (2024). Jurnal Hasil Penelitian Dan Pengkajian Ilmiah Eksakta: Formulasi Losion Minyak Sereh Wangi (Citronella Oil) Sebagai Anti. 03(01), 17–22. DOI: https://doi.org/10.47233/jppie.v3i1.1269
Hasibuan, A. L., dan Dalimunthe, G. I. (2022). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Patch Transdermal yang Mengandung Ekstrak Daun Mint (Mentha piperita L.) sebagai Antidiare. Journal of Health and Medical Science
Sadiah, H. H., Cahyadi, A. I., dan Windria, S. (2022). Kajian Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) sebagai Antibakteri. Jurnal Sain Veteriner, 40(2), 128. DOI: https://doi.org/10.22146/jsv.58745
Al, J. M., Ravikumar, G., Praveen, S., Joseph, B. V., Alessa, F. M., dan Al-mssallem, M. Q. (2022). Molekul. 1–24.
Fajrin, F. N., Kurnadi, R. L. S., Kholifah, E., Shobah, AL. N., & Halimatusyadiah, L. (2024). Comparison of the Toxicity of Watermelon Rind Extract (Citrullus lanatus) and Melon Rind Extract Using the BSLT Method. Jurnal Ilmiah Sains, 24(1), 99–109. https://doi.org/10.35799/jis.v24i1.49263 DOI: https://doi.org/10.35799/jis.v24i1.49263
Karimi, F., dan Nourbakhsh, P. (2014). Pelagia Research Library. Academia.Edu, 4(3), 750–755.
Darmayani, S., Anitasari, B., Nirawati, R., Karo, M. B.,dan Selatan, S. (2023). Journal of Community Service Vol. 3 No. 1, 2023. 3(1), 12–21. DOI: https://doi.org/10.59329/carmin.v3i1.52