Optimasi Formula dan Upaya Penutup Rasa (Taste Masking) Sediaan Orally Dissolving Film (ODF) Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper Betle L.) Sebagai Penyegar Mulut
Bilah Samping Artikel
Isi Artikel Utama
Page: 2548-2559
Abstrak
Halitosis disebabkan terutama oleh pembusukan bakteri dan generasi senyawa belerang yang mudah menguap. Halitosis memiliki penyebab oral, seperti kebersihan yang buruk mulut, penyakit periodontal, mantel lidah, impaksi makanan, gigi palsu, restorasi yang rusak, karsinoma mulut, dan infeksi tenggorokan. Daun sirih hijau bermanfaat untuk Kesehatan mulut. Daun sirih mengandung senyawa flavonoid, polifenol, tanin dan minyak atsiri . Daun sirih mengandung minyak atsiri sebesar 1 – 4,2%, senyawa fenol dan kavikol. Kavikol yang memiliki aktivitas sebagai bakterisida lima kali lebih kuat dibandingkan dengan fenol. Ekstrak ini dapat berpotensi untuk dijadikan sebagai komponen bahan aktif dalam sediaan orally dissolving film (ODF). Tujuan dari penelitian yaitu untuk mengatahui nilai konsentrasi optimal bahan HPMC sebagai polimer dan propilen glikol sebagai plastisizer berdasarkan sifat fisik seperti pH, keseragaman bobot, ketebalan film, waktu melarut dan uji taste masking dari sediaan orally dissolving film (ODF) ekstrak daun sirih hijau (Piper betle l.). Metode yang digunakan Simplex Lattice Design (SLD) dengan komposisi HPMC sebesar 2% dan propilenglikol sebesar 5%. Hasil respon dari percobaan uji pH dan waktu melarut dengan rata-rata standar deviasi berturut-turut, berkisar 6,67±0,020-6,73±0,026; 122,21± 0,33 -122,85± 0,29 mg; 0,2± 0,005 mm – 0,21± 0,01 mm, dan 20,5± 0,06 - 30,1± 0,05 detik. Pada taste masking memiliki kemampuan cukup baik dalam menutup rasa pahit ekstrak daun sirih hijau.
Unduhan
Rincian Artikel
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Referensi
M. Andani and S. A. Sumiwi, “Review Artikel: Beberapa Tanaman Berkhasiat Untuk Mengatasi Halitosis (Bau Mulut),” Farmaka, vol. 20, no. 3, pp. 56–62, 2022.
N. Amri, A. W. Warogan, and N. Supriyatna, “Efektifitas Oral Hygiene Dengan Kayu Siwak (Salvadora Persica) Untuk Mencegah Halitosis Pada Pasien Stroke Di Rsud Mayjen H.a. Thalib Kerinci - Jambi,” J. Kesehat. Saintika Meditory, vol. 4, no. 1, p. 119, 2021, doi: 10.30633/jsm.v4i1.1296. DOI: https://doi.org/10.30633/jsm.v4i1.1296
R. Fitri, G. Anastasia Br Ginting, M. Furqan, and Z. Rani, “Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Orally Dissolving Film (ODF) Yang Mengandung Ekstrak Etanol Jahe Merah (Zingiber Officinale Var Rubrum) sebagai penyembuh sariawan,” vol. 4, no. 2, pp. 158–173, 2025.
A. D. Yoti, S. Nurhalimah, and S. Aminah, “Kajian Literatur : Oral Dissolving Film ( ODF ) dengan Penambahan Ekstrak Jahe Merah ( Zingiber Officinale var . Rubrum ) Sebagai Penyegar Mulut,” vol. 3, pp. 8505–8511, 2024. DOI: https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v3i8.14910
M. A. Triyani, D. Pengestuti, S. L. Khotijah, F. D. Susilaningrum, and T. Ujilestari, “Aktivitas Antibakteri Hand Sanitizer Berbahan Ekstrak Daun Sirih dan Ekstrak Jeruk Nipis,” NECTAR J. Pendidik. Biol., vol. 2, no. 1, pp. 16–23, 2021.
A. Yus Nasution, I. Wardaniati, S. A. Lestari, F. Farmasi, and I. Kesehatan, “Antibacterial Activity of Edible Film with the Addition of Betel Leaf Extract (Piper betle) againts Streptococcus mutans Aktivitas Antibakteri Edible Film dengan Penambahan Ekstrak Daun Sirih (Piper betle) terhadap Streptococcus mutans,” J. Prot. Kesehat., vol. 11, no. 1, pp. 12–16, 2022. DOI: https://doi.org/10.36929/jpk.v11i1.465
S. Inayatullah, “Efek Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper Betle L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus,” J. Farm. Udayana, p. 23, 2017.
F. Darusman, M. S. Ramadhan, and U. A. Lantika, “Formulasi Dan Karakterisasi Sediaan Orally Dissolving Film Tamsulosin Hidroklorida,” J. Ilm. Farm. Farmasyifa, vol. 6, no. 1, pp. 29–40, 2023, doi: 10.29313/jiff.v6i1.10717. DOI: https://doi.org/10.29313/jiff.v6i1.10717
M. Azizah, “Formulasi dan evaluasi orally disintegrating film dari metoklopramid hidroklorida secara in vitro,” 2018.
Y. P. Tanjung, A. I. Julianti, and A. W. Rizkiyani, “Formulasi dan Evaluasi Fisik Sediaan Edible film dari Ekstrak Etanol Daun Sirih (Piper betle L.) Untuk Obat Sariawan,” Indones. J. Pharm. Sci. Technol., vol. 8, no. 1, p. 42, 2021.
& Dewi, W. A. and D. Mulya, “Formulasi Dan Evaluasi Sifat Fisik Serta Uji Stabilitas Sediaan Edible Film Ekstrak Etanol 96% Seledri (Apium graveolens L) Sebagai Penyegar Mulut,” Іndоnеѕіа Nаturаl Rеѕеаrсh Рhаrmасеutісаl Jоurnаl, vol. 4, no. 2, pp. 32–40, 2019.
W. Murni, H. Pawignyo, D. Widyawati, and N. Sari, “Pembuatan Edible Film dari Tepung Jagung (Zea Mays L.) dan Kitosan,” Pros. Semin. Nas. Tek. Kim. Kejuangan Pengemb. Teknol. Kim. untuk Pengolah. Sumber Daya Alam Indones., pp. 1–9, 2015.
S. P. Palekar, S. Belatikar, and C. Sahane, “In vitro and in vivo evaluation of taste masked chlorhexidine-releasing oral films,” Int. J. Drug Deliv. Technol., vol. 7, no. 3, pp. 234–238, 2017, doi: 10.25258/ijddt.v7i03.9566. DOI: https://doi.org/10.25258/ijddt.v7i03.9566
N. V. Wendersteyt, D. S. Wewengkang, and S. S. Abdullah, “Uji Aktivitas Antimikroba Dari Ekstrak Dan Fraksi Ascidian Herdmania momus dari Perairan Pulau Bangka Likupang Terhadap Pertumbuhan Mikroba Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium dan Candida albicans,” Pharmacon, vol. 10, no. 1, p. 706, 2021, doi: 10.35799/pha.10.2021.32758. DOI: https://doi.org/10.35799/pha.10.2021.32758
K. C. Rani et al., “Development, evaluation, and molecular docking of oral dissolving film of atenolol,” Pharmaceutics, vol. 13, no. 10, pp. 1–17, 2021, doi: 10.3390/pharmaceutics13101727. DOI: https://doi.org/10.3390/pharmaceutics13101727
W. Ode, S. Zubaydah, and M. Handoyo Sahumena, “Fast Dissolving Oral Film Salbutamol Sulfat dengan Menggunakan Polimer HPMC,” J.Chemom.Pharm.Anal, vol. 2021, no. 3, pp. 133–142, 2021.
Ramadhani Reshita Amalia, Riyadi Dody Herdian Saputra, Triwibowo Bayu, and Kusumaningtyas Ratna Dewi, “Review Pemanfaatan Design Expert untuk Optimasi Komposisi Campuran Minyak Nabati sebagai Bahan Baku Sintesis Biodiesel,” J. Tek. Kim. dan Lingkung., vol. 1, no. 1, pp. 11–16, 2017. DOI: https://doi.org/10.33795/jtkl.v1i1.5