Optimization of Strawberry Juice Powder (Fragaria x ananassa) and Castor Oil Lip Cream Formulation Using the Simplex Lattice Design Method
Article Sidebar
Main Article Content
Page: 237-250
Abstract
Strawberries (Fragaria x ananassa) contain striking red anthocyanin pigments that can serve as natural colorants for lip cream preparations and also as antioxidants. The emollient properties of castor oil can rehydrate dry skin, allowing it to function as a moisturizer for the skin and lips. This study aims to obtain the optimal formula for lip cream combining strawberry fruit strawberry juice powder as a natural colouring agent and castor oil as a moisturizer. Both ingredients were optimized using Design Expert V13 Simplex Lattice Design method, resulting in 5 formulas in 8 runs. The lip cream preparations were evaluated based on organoleptic, homogeneity, pH, viscosity, adhesion, spreadability, irritation, hedonic, and antioxidant tests to obtain the optimal formula. Verification of the optimal formula was carried out to ensure the validity of the results. The results of the study obtained an optimal formula with a composition of 33.15 g of strawberry juice powder and 13.85 g of castor oil with a desirability value of 0.524. The optimal formula produced a pH response of 5.6; viscosity of 17686.7 cP; adhesion of 4.06 seconds; spreadability of 6.57 cm; hedonic properties in terms of colour, aroma, and spreadability of 4.7, 4.7, and 4.8, respectively; and antioxidant activity with an IC₅₀ value of 21.31 ppm. The results of the verification formula on the parameters of pH, viscosity, adhesive power and spread power did not show significant differences.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
References
Soyata A, Hodijah S, Suhendri M. Formulasi Sediaan Lip cream dari Ekstrak Bunga Kembang Sepatu (Hibiscus rosa sinensis L.) Sebagai Zat Warna Alami. Maj Farmasetika. 2024;9(3):216. DOI: https://doi.org/10.24198/mfarmasetika.v9i3.51674
Utami DT. Formulasi Lip Cream Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Merah (ylocereus polyrhizus H) Sebagai Pewarna Alami. Skripsi Progr Stud Sarj Farm Fak Farm dan Kesehat Umum Inst Kesehat Helv. 2019;1–100.
Sumarlan SH, Susilo. Ekstraksi Senyawa Antioksidan Dari Buah Strawberry (Fragaria X Ananassa) dengan Menggunakan Metode Microwave Assisted Extraction (Kajian Waktu Ekstraksi dan Rasio Bahan dengan Pelarut). J Keteknikan Pertan Trop dan Biosist [Internet]. 2018;6(1):40–51. Available from: https://jkptb.ub.ac.id/index.php/jkptb/article/view/444
Putri. Kelembapan Sediaan Lip Cream dari Sari Buah Stroberi (Fragaria sp .) Studi S1 Farmasi. 2024; DOI: https://doi.org/10.37366/juthap.v1i1.3407
Abidin K, Keban MO, Ware AE, Farmasi A, Fransiskus S, Maumere X. Formulasi dan Evaluasi Sediaan Lip Cream Ekstrak Etanol 70 % Biji Pinang (Areca catechu L.). 2024;1(1):10–4. DOI: https://doi.org/10.58839/jd.v20i1.1216
Iskandar B, Desion AZ, Anggraini D, Tinggi S, Farmasi I, Tinggi S, et al. Inovasi Lip Cream Ekstrak Stroberi (Fragaria x ananassa): Optimasi Beeswax dan Castor Oil sebagai Antioksidan Alami Pelembab Bibir. 2025;10(6):414–31. DOI: https://doi.org/10.24198/mfarmasetika.v10i6.66570
Iyan Rifky Hidayat, 1, Ade Zuhrotun2 IS. Design-expert Software s. 2021;6(1):99–120.
Lismayanti L, Diputra AA. Formulasi Sediaan Lip Cream Dari Sari Buah Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.) Sebagai Pewarna Alami Kosmetik. J Farmaku (Farmasi Muhammadiyah Kuningan). 2020;5(2):51–8. DOI: https://doi.org/10.55093/jurnalfarmaku.v5i2.138
Ermawati D, Martodiharjo S, Sulaiman T. Uji Transpor Flavonoid Total Sediaan Emulgel (Fragaria vesca L .) Melewati Membran Shed Snakeskin Buah Stroberi. J Farm. 2023;19(2):279–88. DOI: https://doi.org/10.22146/farmaseutik.v19i2.78129
Eka. Formulasi Sediaan Lip cream Menggunakan Sari Buah Stroberi (Frangaria x ananassa) Sebagai Pewarna Alami. 2023.
Umami I, Pratiwi RI, Berlian AA. Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Lipstik dari Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Kombinasi Kulit Lemon (Citrus limon ( L ) Burn). :1–12.
fitriani et al. Kosmetologi lipcream. 2016;1–23.
Arziyah D, Yusmita L, Wijayanti R. Analisis Mutu Organoleptik Sirup Kayu Manis Dengan Modifikasi Perbandingan Konsentrasi Gula Aren Dan Gula Pasir. J Penelit Dan Pengkaj Ilm Eksakta. 2022;1(2):105–9. DOI: https://doi.org/10.47233/jppie.v1i2.602
Saryanti D, Setiawan I, Safitri RA. Optimasi Asam Stearat dan Tea pada Formula Sediaan Krim Ekstrak Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.). J Ris Kefarmasian Indones. 2019;1(3):225–37. DOI: https://doi.org/10.33759/jrki.v1i3.44
Sarwanda H, Fitriani N, Indriyanti N. Formulasi Lip Balm Minyak Almond dan Ekstrak Biji Kesumba Keling (Bixa orellana L.) Sebagai Pewarna Alami. Proceeding Mulawarman Pharm Conf. 2021;(April 2021):80–4.
Akmal T, Puspita Y, Fauziah N. Formulasi Dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Lip cream Ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Sebagai Pewarna Alami. Lumbung Farm J Ilmu Kefarmasian. 2023;4(2):283–90. DOI: https://doi.org/10.29313/bcsp.v4i2.14743
Jessica, Rijai L, Arifian H. Optimalisasi Basis Untuk Formulasi Sediaan Lip Cream. Proceeding Mulawarman Pharm Conf. 2018;8:260–6. DOI: https://doi.org/10.25026/mpc.v8i1.332
Pohan E. Hubungan Berat Badan Lahir Bayi Dengan Tingkat Ruptur Perineum Pada Ibu Dengan Persalinan Normal Di Rumah Sakit Ibu Dan Anak Siti Fatimah Makassar Tahun 2018. J Farm Sandi Karsa. 2019;5(1):57–64. DOI: https://doi.org/10.36060/jfs.v5i1.44
Jasmila F, Ratuayu R, Putri SH, Nurliasari D. Formulasi Masker Gel Peel-off dengan Ekstrak Kulit Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) sebagai Aditif dan Aktivitas Antibakteri terhadap Staphylococcus aureus. 2023;1(2):78–87.
Fauziah A. Formulasi dan Evaluasi Sifat Fisik Sediaan Lip Balm dari Kulit Buah Pepaya (Carica papaya L.). (Doctoral Diss Politek Harapan Bersama Tegal). 2021;12(2):1–7. DOI: https://doi.org/10.56690/jskd.v1i2.18
Nuraesa S, Susanti S, Nofriyaldi A. Antioxidant Activity of Lip Balm Ethanol Extract Keji Beling Leaves (Strobilanthes crispus Blume) using The DPPH (2 , 2-diphenyl-1-picryhydrazyl) Method Aktivitas Antioksidan Lip Balm Ekstrak Etanol Daun Keji Beling (Strobilanthes crispus Blume) men. 2024;11(2):49–55. DOI: https://doi.org/10.20473/bikfar.v11i2.62646
Pratiwi AN, Ayu G, Saputri R, Ulfa AM, Studi P, Fakultas F, et al. Pengaruh Waktu Pengeringan Beku ( Freeze Drying) Terhadap Evaluasi Fisik Sediaan Gel Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) dengan Variasi HPMC. 2023;9(2):552–61. DOI: https://doi.org/10.35311/jmpi.v9i2.351
Shabur JT. Fitokimia: Tinjauan Metabolit Sekunder dan Skrining Fitokimia.
Mailuhu M, Runtuwene MRJ, Koleangan HSJ. Skrining Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Kulit Batang Soyogik (Saurauia bracteosa DC). 2017;10(1):1–6.
Anisa K, Rahayu T, Hayati A. Profil Metabolit Skunder Daun Tin (Ficus carica) melalui Analisis Histokimia dan Deteksi Flavonoid dengan Metode Kromatografi Lapis Tipis (KLT) Secondary Metabolite Profile of Ficus carica through Histochemical Analysis and Flavonoids Detection by Thin Layer Chromatography (TLC) Pendahuluan Material dan Metode. 2018;1:104–10. DOI: https://doi.org/10.33474/j.sa.v1i1.1266
Karina Wahyu Sitoasri F, Jakarta UA, Utara J. Formulasi dan Hedonic Test (Uji Kesukan) Sediaan Lip cream Ekstrak Cair Natural Deep Eutetic Solvent (NADES) Buah Terong Belanda (Solanum betaceum Cav .) Sebagai Pewarna Alami Formulation And Hedonic Test (Like Test) Of Lip Cream Preparation Ofnat. 2024;3:820–35.
Abadi H, Parhan P, Winata HS, Nidawah N. Formulasi Sediaan Lip Cream Dari Ekstrak Etanol Daun Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.). Maj Farmasetika. 2022;7(3):106. DOI: https://doi.org/10.24198/mfarmasetika.v7i3.38429
Sari IP, Sulaiman TNS, Bestari AN. The Formulation of Pacing (Costus speciosus) Extract Tablet By Using Avicel ® PH 200 As Filler-Binder and Amylum as Disintegration Agent. 2018;29(1):29–36. DOI: https://doi.org/10.14499/indonesianjpharm29iss1pp29
Hidayat IR, Zuhrotun A, Sopyan I. Design-Expert Software sebagai Alat Optimasi Formulasi Sediaan Farmasi. Maj Farmasetika. 2020;6(1):99–120. DOI: https://doi.org/10.24198/mfarmasetika.v6i1.27842