Paper soap formulation of rice bran (Oryza sativa L.) ethanol extract and testing for antibacterial activity against the bacteria Escherichia coli and Staphylococcus aureus
Article Sidebar
Main Article Content
Page: 324-345
Abstract
Paper soap is soap in the form of thin sheets resembling paper. Rice bran from rice milling waste contains antibacterial compounds. The aim of this research was to formulate paper soap from rice bran ethanol extract and to determine its antibacterial activity. This research is a type of experimental research carried out in a laboratory. Includes steps such as taking and identifying samples, preparing and making ethanol extract of rice bran (Oryza sativa L.), and testing antibacterial activity against Escherichia coli using the Disc Disc method, where the inhibition zone of the ethanol extract of rice bran and the paper soap preparation is containing rice bran extract (Oryza sativa L.) was observed and measured as a result of the antibacterial activity test. The results of this research show that the ethanol extract of rice bran contains chemical compounds, namely alkaloids, flavonoids, saponins, tannins, triterpenoids/steroids and glycosides. Rice bran ethanol extract has characteristics in accordance with the 1989 MMI requirements. The results of determining the antibacterial activity of rice bran ethanol extract produce an inhibition zone against Escherechia coli bacteria ranging from 5mm - 12.5mm and Staphylococcus aureus ranging from 5.5 mm-16.67 mm. The results of the paper soap evaluation test, organoleptic examination, thickness examination, weight uniformity test, stability test, foam power test met the requirements and in the irritation tests F0, F1, F2 and F3 did not irritate the skin, in the hedonic test the most preferred formula was F1. The results of determining the antibacterial activity of paper soap produced an inhibition zone for Escherechia coli bacteria ranging from 8.16mm - 12.5mm and Staphylococcus aureus ranging from 15mm-14.83mm. From the research results it can be concluded that rice bran ethanol extract can be formulated into paper soap and has antibacterial activity.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
References
Handayani E, Muhtar A. Faktor Yang Mempengaruhi Kejadian Bronkopneumonia Pada Anak Di Rsud Labuang Baji Provinsi Sulawesi Selatan. J Ilm Mhs Penelit Keperawatan 2021;1:129.
Handayani F, Apriliana A, Natalia H. Karakterisasi dan skrining fitokimia simplisia daun Selutui Puka (Tabernaemontana macracarpa Jack). J Ilm Ibnu Sina 2019;4:49–58.
Mayasari U, Laoli MT. Karakterisasi simplisia dan skrining fitokimia daun jeruk lemon (citrus limon (l.) burm. f.). KLOROFIL J Ilmu Biol Dan Terap 2018;2:7–13.
DepKes R. Farmakope Indonesia Edisi Ketiga 1979:33.
Hasibuan AL, Dalimunthe GI. Formulasi dan evaluasi sediaan patch transdermal yang mengandung ekstrak daun mint (Mentha Piperita L.) sebagai antidiare. J Heal Med Sci 2022:100–8.
Achmad H, Marhamah F, Singgih, Huldani, Al Frida R, Yunita FR. Inhibitory power test of white rice bran extract (Oryza sativa L.) with the solution of ethanol and aquades on Porphyromonas gingivalis (in vitro) bacteria. Sys Rev Pharm. 2020;11(2).
Adlina S, Kamiel RB, Binda N, Susanti. Formulasi dan uji aktivitas sediaan sabun kertas ekstrak etanol daun pandan (Pandanus amaryllifolius) sebagai antibakteri. Pharmacoscript. 2023;6(1):25.
Afni N, Said N, Yuliet. Uji aktivitas antibakteri pasta gigi ekstrak biji pinang (Areca catechu L.) terhadap Streptococcus mutans dan Staphylococcus aureus. GALENIKA J Pharm. 2015;1(1).
Amrullah. Bahan pakan dan ransum ternak unggas. Semarang: Penerbit Eka Offset; 2003.
Anantia R, Desnita R, Luliana S. Pengaruh penggunaan PEG 400 dan gliserol sebagai plasticizer terhadap sifat fisik sediaan patch ekstrak etanol herba pegagan (Centella asiatica (L) Urban). J Farmasi & Fakultas Kedokteran. 2019;4(1).
Anggai RA, Hasan H, Thomas N. Formulasi dan evaluasi sediaan mikroemulsi ekstrak etanol beras merah (Oryza nivara) sebagai antioksidan. KIM Fakultas Ilmu Kesehatan dan Keolahragaan. 2013:1-11.
Badan Standardisasi Nasional. Standar mutu sabun mandi. SNI 06-3532-2016. Jakarta: Badan Standardisasi Nasional; 2016.
Bahari MI, Thariq M, Aziz FAA, Najid T, Shiroth M. BISTUART: Biskuit ruminansia berbahan dasar dedak dan bekatul dengan tambahan rumput gajah dan tepung tulang. J Integr Sains Dan Qur’an. 2023;2(2):190.
Barel AO, Paye M, Maibach HI. Handbook of cosmetic science and technology. 3rd ed. USA: Informa Health Care; 2001.
Dalimartha S. Atlas tumbuhan obat Indonesia jilid 1. Jakarta: Trubus Agriwidya; 1999.
Departemen Kesehatan RI. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 5. Jakarta: Depkes RI; 2014.
Depkes RI. Cara pembuatan simplisia. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia; 1985.
Dewi WA. Formulation and evaluation of physical properties and stability test of edible film ethanol extract 96% celery (Apium graveolens L) as mouth freshener. J Indon Natl Res Pharm J. 2019;4(2):32-40.
Ditjen POM. Farmakope Indonesia, edisi ke IV. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia; 1995. p. 1061, 1066.
Edy. Pengantar teknologi budidaya tanaman serelia. Yogyakarta: Nas Media Pustaka; 2022.
Effendi M. Efektivitas antipiretik ekstrak etanol daun kersen (Muntingia Calabura) pada tikus putih jantan (Rattus norvegicus). Skripsi. Program Studi Sarjana Farmasi. Universitas Muslim Nusantara Al-Washliyah; 2020.
El Rahma IS, Kunti N, Siti M. Uji efektivitas antimikroba kulit batang jambu mete (Anacardium occidentale) terhadap bakteri Escherichia coli. Sains Medisina. 2023;1(4):179. Available from: https://wpcpublisher.com/jurnal/index.php/sainsmedisina.
Famsworth P. Biological and phytochemical screening of plants. J Pharm Sci. 1996;55(3):225-276.
Fitriana Aulia PK, Siska N. Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun kayu jawa (Lannea coromandelica (Houtt.) Merr.) terhadap bakteri penyebab infeksi kulit dengan metode difusi agar. Makassar Pharm Sci J. 2023;3(16):35. Available from: https://journal.farmasi.umi.ac.id/index.php/mpsj.
Harborne JB. Metode fitokimia (Penuntun cara modern menganalisis tumbuhan) terbitan kedua. Bandung: ITB Press; 1996. p. 4-7, 69-76.
Harborne. Metode fitokimia: Penuntun cara modern menganalisis tumbuhan. 1st ed. Bandung: Penerbit ITB; 1987.
Harmely F, Deviarny C, Yenni WS. Formulasi dan evaluasi sediaan edible film dari ekstrak daun kemangi (Ocimum americanum L.) sebagai penyegar mulut. J Sains Farm Klinis. 2015;1(1):38.
Hasibuan R, Fransiskan A, Rahmad P. Pengaruh suhu reaksi, kecepatan pengadukan dan waktu reaksi pada pembuatan sabun padat dari minyak kelapa (Cocos nucifera L.). J Teknik Kimia. 2019;8(1):12.
Hidayat C, Wina E, Sopiyana S. Manfaat senyawa bioaktif dedak padi untuk pakan fungsional ternak ayam. WARTAZOA. 2021;31(2):79.
Jawetz, Melnick, Adelberg. Medical microbiology. 23rd ed. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC; 2008.
Julianto TS. Fitokimia tinjauan metabolit sekunder dan skrining fitokimia. Yogyakarta: Universitas Islam Indonesia Yogyakarta; 2019.
Karetsi VA, Banti CN, Kourkoumelis N, Papachristodoulou C. An efficient disinfectant, composite material {SLS @ [Zn3(CitH)2]} as ingredient for development of sterilized and non infectious contact lens. PubMed. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6963967/
Kholifah N. Uji aktivitas antibakteri kombinasi ekstrak etanol rumput bambu (Lophatherum gracile Brongn) dan rimpang kunyit putih (Curcuma zedoaria (Berg.) Roscoe) terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Skripsi. Jurusan Kimia Fakultas Sains Dan Teknologi UIN Maulana Malik Ibrahim Malang; 2018.
Lay BW. Analisis mikroba di laboratorium. 1st ed. Jakarta: Raja Grafindo Persada; 1994.
Maulid RR. Efektivitas antibakteri ekstrak daun patikan kebo (Euphorbia hirta) terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus dengan pelarut yang berbeda secara in vitro. Skripsi. Jurusan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi UIN Maulana Malik Ibrahim Malang; 2016.
Mitsui T. New cosmetic science. In: Elsevier Science B.V., editor. Amsterdam; 1997.
Mujahidah U, Aryani R, Suparman A. Formulasi dan evaluasi sediaan film soap antibakteri yang mengandung ekstrak kulit luar kacang tanah (Arachis hypogaea L.) dan uji aktivitas terhadap bakteri Propionibacterium acnes. Prosiding Farmasi. 2019;5(2):61-66.
Nugroho A. Buku ajar: Teknologi bahan alam. Banjarmasin: Lambung Mangkurat University Press; 2017.
Octora DD, Situmorang Y, Marbun RAT. Formulasi sediaan sabun mandi padat ekstrak etanol bonggol nanas (Ananas cosmosus L.) untuk kelembapan kulit. J Pharmasimed (Jfm). 2020;2(2):77-84. Available from: https://doi.org/10.35451/jfm.v2i2.369.
Parashar UD, Hummelman EG, Bresee JS, Miller MA, Glass RI. Global illness and deaths caused by rotavirus disease in children. Emerg Infect Dis. 2003;9(5):565.
Putri MT. Identifikasi kandungan senyawa dan aktivitas antibakteri minyak atsiri sereh wangi (Cymbopogon nardus) terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Skripsi. Fakultas Sains dan Teknologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta; 2018.
Putri RA, Herny EI, Simbala, Deby A, Mpila. Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol bawang dayak (Eleutherine americana Merr) terhadap bakteri Staphylococcus aureus, Escherichia coli dan Salmonella typhi. Pharmacon.