Formulasi Gel Hand Sanitizer Ekstrak Etanol Daun Sirih (Piper betle L.) Dan Pemanfaatan Limbah Ekstrak Etanol Kulit Nanas (Ananas comosus L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus

Abstrak

Pendahuluan: Hand sanitizer suatu cairan yang difungsikan untuk membunuh mikroorganisme sperti kuman, bakteri, dan virus yang dapat merugikan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui apakah sediaan gel hand sanitizer ekstrak daun sirih (Piper betle L.) dan ekstrak kulit nanas (Ananas comosus L.) memiliki aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus. Metode: ini dilakukan secara eksperimental laboratorium. Penelitian meliputi pembuatan gel hand sanitizer ekstrak daun sirih (Piper betle L.) dengan konsentrasi 1,5%, 1%, 0,5% dan ekstrak kulit nanas (Ananas comosus L.) dengan konsentrasi 0,5%, 1%, 1,5% dan percobaan aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus. Evaluasi sediaan meliputi uji homogenitas, organoleptis, pH, viskositas, daya sebar, daya lekat, stabilitas dan iritasi. Analisis data menggunakan analisis deskriktif dengan mengamati zona hambat dan analisis statistik dengan melakukan uji anova. Hasil penelitian diperoleh sediaan berbentuk kental, homogen, tidak berbau, berwarna bening, memiliki pH sekitar 5,4-5,6. Hasil pengujian viskositas stabil terhadap seluruh sediaan dan uji daya sebar berkisar antara 5,9 – 6,1 cm, dengan daya lekat sekitar 4 detik dan tidak menimbulkan iritasi. Hasil analisis uji anova menunjukkan bahwa adanya perbedaan daya hambat pada semua konsentrasi. Kesimpulan dalam penelitian ini gel hand sanitizer konsentrasi ekstrak daun sirih dan ekstrak kulit nanas (0,5 % : 1,5%) memiliki zona hambat terbesar dengan daya hambat 17,5mm (kuat) dalam menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococus aureus.