Pendekatan Berbasis Pangan untuk Mengatasi Anemia Kehamilan: Evaluasi Efektivitas Puding Daun Kelor dalam Meningkatkan Kadar Hemoglobin
Statistik artikel
Data OJS dan sumber sitasiTayangan dan unduhan adalah aktivitas yang tercatat di OJS; pemrosesan statistik dapat tertunda. Tanda — berarti angka dari sumber tersebut belum tersedia. Cari di Google Scholar
Bilah Samping Artikel
Nuriah Arma, Nurrahmaton, Sri Juliani, Debby Pratiwi, Salsabila Wibawanto (2025). Pendekatan Berbasis Pangan untuk Mengatasi Anemia Kehamilan: Evaluasi Efektivitas Puding Daun Kelor dalam Meningkatkan Kadar Hemoglobin. Journal of Pharmaceutical and Sciences, JPS Volume 8 Nomor 2 (2025). https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v8i2.541
Isi Artikel Utama
Abstrak
Latar Belakang: Anemia pada ibu hamil meningkatkan risiko komplikasi seperti persalinan prematur dan berat badan lahir rendah. Meskipun suplemen zat besi menjadi penanganan utama, efek samping seperti mual dan konstipasi sering mengurangi kepatuhan konsumsi. Daun kelor (Moringa oleifera), sumber alami zat besi dan vitamin C, berpotensi menjadi alternatif. Inovasi pengolahan daun kelor menjadi puding menawarkan solusi yang lebih menarik, praktis, dan mudah diterima oleh ibu hamil. Tujuan: Mengetahui pengaruh puding daun kelor terhadap peningkatan kadar Hb pada ibu hamil anemia di Klinik Pratama Shanti. Metode: Penelitian kuasi-eksperimen dengan desain one group pre-test post-test. Sampel terdiri dari 15 ibu hamil anemia yang dipilih secara purposive sampling. Data dianalisis menggunakan uji Wilcoxon. Hasil: Rerata kadar Hb meningkat signifikan dari 9,91 g/dL (sebelum intervensi) menjadi 11,38 g/dL (setelah intervensi) (p=0,002). Sebanyak 86,7% responden mengalami peningkatan Hb, dengan kenaikan maksimal 2,00 g/dL. Kesimpulan: Puding daun kelor efektif meningkatkan kadar Hb pada ibu hamil anemia dan dapat dijadikan alternatif intervensi gizi berbasis bahan lokal.
Rincian Artikel
Terbitan
Bagian
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Cara Mengutip
Referensi
Ningsih EW, Fajrin HR, Fitriyah A. Pendeteksi Hemoglobin Non Invasive. Med Tek J Tek Elektromedik Indones 2019;1.
Satyani Y, Hikmat D. Pekerja Perempuan dengan Anemia , Implikasinya terhadap Health- related Absenteeism Female Workers with Anemia , Implications for Health-related Absenteeism 2024;9:200–14.
Widgery D. Health Statistics. vol. 1. 1988. https://doi.org/10.1080/09505438809526230.
Fowor R, Wahyunita VD. Studi Kasus: Anemia Ringan Pada Kehamilan Trimester Iii. J Kebidanan 2022;1:85–93. https://doi.org/10.32695/jbd.v1i2.326.
Antari GY, Nudhira U. Analisis Faktor Risiko Anemia Pada Ibu Hamil Trimester III. Ahmar Metastasis Heal J 2021;1:85–91. https://doi.org/10.53770/amhj.v1i3.52.
Agustin A, Indira N, Nurvinanda R, Meilando R. Hubungan Pengetahuan, Sikap Dan Status Ekonomi Dengan Kejadian Anemia Pada Ibu Hamil. Citra Delima Sci J Citra Int Inst 2024;8:74–83. https://doi.org/10.33862/citradelima.v8i1.416.
Anggraini DD. Pengaruh Umur Ibu Hamil Dan Dukungan Keluarga Terhadap Kepatuhan Mengkonsumsi Tablet Besi (Fe) Dan Anemia Pada Ibu Hamil Di Puskesmas Kota Wilayah Selatan Kota Kediri. J Ilmu Kesehat Makia 2017;4. https://doi.org/10.37413/jmakia.v4i1.28.
Organization WH. Guideline on haemoglobin cutoffs to define anaemia in individuals and populations. World Health Organization; 2024.
Lathifah NS, Sunarsih S, Rahayu AT. Pengolahan Daun Kelor Untuk Mengatasi Anemia Pada Ibu Hamil di Desa Agung Dalam Kecamatan Banjar Margo Kabupaten Tulang Bawang. J Perak Malahayati Pengabdi Kpd Masy 2024;6:275–81.
Fauziandari EN. Efektifitas Ekstrak Daun Kelor Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Pada Remaja Putri. J Kesehat Karya Husada 2019;7:24–9. https://doi.org/10.36577/jkkh.v7i2.230.
Possumah RJ, Arianysari S, Sanade H, Herman R, Hasbi AR, Samsinar S. Pemanfaatan Daun Kelor Menjadi Puding Sebagai Hidangan Penutup (Dessert) Yang Sehat Dan Bergizi. Bantenese J Pengabdi Masy 2023;5:15–25.
Musdiyah M. Pengaruh pemberian puding daun kelor pada ibu hamil terhadap peningkatan kadar Hemoglobin (Hb) di wilayah kerja Puskesmas Samuda 2023.
Susmita E, Astriana A, Iqmy LO. The Factors Related To The Incidence Of Anemia In Pregnant Women. JKM (Jurnal Kebidanan Malahayati) 2023;9:105–23.
Praktik S, Perusahaan DI, Baja P, Pandemi D. Jurnal Keperawatan 2022;14:265–70.
Akbulut AS. The Effect of TMJ Intervention on Instant Postural Changes and Dystonic Contractions in Patients Diagnosed With Dystonia: A Pilot Study. Diagnostics 2023;13:3177. https://doi.org/10.3390/diagnostics13203177.
Hao X, Li X, Huang Y, Shi J, Abeysinghe R, Tao C, et al. Quantitatively Assessing the Impact of the Quality of SNOMED CT Subtype Hierarchy on Cohort Queries. J Am Med Informatics Assoc 2024;32:89–96. https://doi.org/10.1093/jamia/ocae272.
Ariendha DSR, Handayani S, Pratiwi YS. The Effect of Moringa Leaf Cilok Supply on Hemoglobin Levels of Female Adolescents with Anemia. Glob Med Heal Commun 2022;10. https://doi.org/10.29313/gmhc.v10i1.8951.
Leone A, Fiorillo G, Criscuoli F, Ravasenghi S, Santagostini L, Fico G, et al. Nutritional Characterization and Phenolic Profiling of Moringa Oleifera Leaves Grown in Chad, Sahrawi Refugee Camps, and Haiti. Int J Mol Sci 2015;16:18923–37. https://doi.org/10.3390/ijms160818923.
Hikmah N, Nontji W, Hadju V. Teh daun kelor (moringa oleifera tea) terhadap kadar hemoglobin dan hepcidin ibu hamil. J Kebidanan 2021;10:181. https://doi.org/10.26714/jk.10.2.2021.181-189.
Triani Y, Rasyida ZM, Winarni W. Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Kelor terhadap Kenaikan Kadar Hemoglobin pada Ibu Hamil dengan Anemia. ASJN (Aisyiyah Surakarta J Nursing) 2023;4:89–95.
Jannah M, Meiranny A, Sativa W. Efektivitas Pemberian Daun Kelor Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin pada Ibu Hamil dengan Anemia: Literatur Riview. Media Publ Promosi Kesehat Indones 2024;7:605–12.
Djaba ESS, Marfu’ah S. Pengaruh Pemberian Sayur Daun Kelor Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil. Cendekia Med J Stikes Al-Maarif Baturaja 2023;8:73–87.