Evaluasi Awal Ekstrak Etanol Daun kelor (Moringa oleifera L.) terhadap Pemulihan Berat Badan pada Mencit dengan Malnutrisi Energi-Protein
Statistik artikel
Data OJS dan sumber sitasiTayangan dan unduhan adalah aktivitas yang tercatat di OJS; pemrosesan statistik dapat tertunda. Tanda — berarti angka dari sumber tersebut belum tersedia. Cari di Google Scholar
Bilah Samping Artikel
Elpa Giovana Zola, Safna Elfianti, Eka Syafitri (2026). Evaluasi Awal Ekstrak Etanol Daun kelor (Moringa oleifera L.) terhadap Pemulihan Berat Badan pada Mencit dengan Malnutrisi Energi-Protein. Journal of Pharmaceutical and Sciences, JPS Volume 9 Nomor 4 (2026). https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v9i4.1789
Isi Artikel Utama
Abstrak
Malnutrisi energi-protein (MEP) merupakan kondisi yang disebabkan oleh ketidakcukupan asupan energi dan protein yang dapat mengakibatkan penurunan berat badan serta perubahan kondisi fisik. Daun kelor (Moringa oleifera L.) mengandung berbagai zat gizi dan senyawa bioaktif yang berpotensi mendukung pemulihan status gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efek awal ekstrak etanol 96% daun kelor (Moringa oleifera L.) terhadap pemulihan berat badan mencit jantan galur Swiss Webster yang mengalami MEP akibat induksi eksperimental. Penelitian eksperimental laboratorium ini menggunakan 20 ekor mencit yang dibagi menjadi lima kelompok, yaitu kontrol negatif (K−), kontrol positif (K+), dan tiga kelompok perlakuan ekstrak (P1, P2, dan P3). Kondisi MEP diinduksi melalui pemberian pakan rendah protein selama 21 hari, dengan penurunan berat badan minimal 20% sebagai kriteria operasional keberhasilan induksi. Perlakuan diberikan selama 30 hari. Ekstrak diberikan secara oral dengan dosis masing-masing 0,217; 0,272; dan 0,326 mg/kg berat badan, sedangkan kelompok kontrol positif diberikan zink sulfat monohidrat dengan dosis 20 mg/kg berat badan. Pengukuran berat badan dilakukan secara berkala, sedangkan kondisi fisik dan aktivitas mencit diamati secara deskriptif. Seluruh mencit memenuhi kriteria keberhasilan induksi MEP dengan rerata penurunan berat badan sebesar 20,57 ± 0,40%. Persentase peningkatan berat badan pada kelompok K−, P1, P2, P3, dan K+ masing-masing sebesar 54,83 ± 0,42%; 73,61 ± 0,32%; 84,52 ± 0,57%; 93,44 ± 0,20%; dan 95,81 ± 0,49%. Hasil uji Levene menunjukkan bahwa varians antarkelompok tidak homogen (p = 0,001), sehingga analisis dilanjutkan menggunakan uji Kruskal–Wallis yang menunjukkan adanya perbedaan bermakna secara statistik antarkelompok (H = 18,286; df = 4; p = 0,001). Kelompok perlakuan ekstrak menunjukkan kecenderungan peningkatan berat badan yang semakin besar seiring dengan peningkatan dosis, meskipun pola tersebut perlu diinterpretasikan secara hati-hati. Hasil penelitian ini memberikan bukti awal bahwa pemberian ekstrak etanol 96% daun kelor (Moringa oleifera L.) berpotensi berhubungan dengan pemulihan berat badan pada mencit yang mengalami MEP akibat induksi eksperimental. Penelitian lebih lanjut dengan jumlah sampel yang lebih besar, pengukuran asupan pakan individual yang terkontrol, serta pemeriksaan parameter gizi dan biokimia tambahan diperlukan untuk mengonfirmasi temuan tersebut
Rincian Artikel
Terbitan
Bagian
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Cara Mengutip
Referensi
[1] World Health Organization, UNICEF, and World Bank, Levels and trends in child malnutrition: Key findings of the 2023 edition. World Health Organization, 2023.
[2] Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, “Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 30 Tahun 2022,” JDIH Kemkes, Jakarta, 2022.
[3] L. A. Laily and S. Indarjo, “Dampak stunting terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak,” Higeia, vol. 7, no. 3, pp. 354–364, 2023.
[4] A. R. Ananda, S. T. Messakh, and Darry, “Gambaran status gizi dan perkembangan motorik anak usia 3 - 5 tahun di Kelurahan Pulutan, Salatiga.,” Jurnal Sains dan Kesehatan, vol. 3, no. 1, pp. 242–247, 2020.
[5] A. P. Dewi, A. Rahmadini, J. Setiawati, and et al, “Analisis dampak, solusi serta pencegahan stunting: Literature review impact,” Jurnal Riset Gizi, vol. 12, no. 1, pp. 64–71, 2024.
[6] M. H. Ramadhan, L. Salawati, and S. Y. Fitri, “Hubungan tinggi badan ibu, sosial ekonomi dan asupan sumber zinc dengan kejadian stunting pada anak usia 3-5 tahun di Puskesmas Kopelma,” Averrous: Jurnal Kedokteran dan Kesehatan Malikussaleh, vol. 6, no. 1, pp. 55–65, 2020.
[7] Babirekere-Iriso E., Johanne M., Rytter H., and et al., “Physical activity level among children recovering from severe acute malnutrition,” Tropical Medicine and International Health, vol. 3, no. 1, pp. 1–18, 2017.
[8] Bhutta Z.A., Berkley J.A., Bandsma R.H.J., and et al., “Severe childhood malnutrition,” Nature Reviews Disease Primers, vol. 3, no. 1, pp. 1–18, 2017.
[9] W. Luthfiyah, “Serbuk daun kelor memulihkan kondisi fisik gizi buruk pada tikus model kurang energi protein,” Jurnal Kedokteran Brawijaya, vol. 26, no. 3, pp. 131–135, 2011.
[10] A. R. Ananda, S. T. Messakh, and Dary, “Gambaran status gizi dan perkembangan motorik anak usia 3 - 5 tahun di Kelurahan Pulutan, Salatiga,” Jurnal Sains dan Kesehatan, vol. 3, no. 1, pp. 242–247, 2020.
[11] M. H. Ramadhan, L. Salawati, and S. Y. Fitri, “Hubungan tinggi badan ibu, sosial ekonomi dan asupan sumber zinc dengan kejadian stunting pada anak usia 3-5 tahun di Puskesmas Kopelma,” Averrous: Jurnal Kedokteran dan Kesehatan Malikussaleh, vol. 6, no. 1, pp. 55–65, 2020.
[12] E. Babirekere-Iriso et al., “Physical activity level among children recovering from severe acute malnutrition,” Tropical Medicine and International Health, vol. 3, no. 1, pp. 1–18, 2017, doi: 10.1111/tmi.13022.
[13] Z. A. Bhutta, J. A. Berkley, R. H. J. Bandsma, and M. Kerac, “Severe childhood malnutrition,” Nature Reviews Disease Primers, vol. 3, no. 1, pp. 1–18, 2017, doi: 10.1038/nrdp.2017.67.
[14] Z. Irwan, “Kandungan zat gizi daun kelor (Moringa oleifera) berdasarkan metode pengeringan,” Jurnal Kesehatan Manarang, vol. 6, no. 1, pp. 69–77, 2020.
[15] V. S. Srikanth, S. Mangala, and Subrahmanyam, “Improvement of protein energy malnutrition by nutritional intervention with Moringa oleifera among Anganwadi children in rural area in Bangalore, India,” Journal of Scientific Study, vol. 2, no. 1, pp. 1–2, 2014.
[16] A. B. Manggara and M. Shofi, “Analisis kandungan mineral daun kelor (Moringa oleifera Lamk.) menggunakan spektrometer XRF,” Akta Kimia Indonesia, vol. 3, no. 1, pp. 104–111, 2018.
[17] Z. Anaswa, V. Arianti, D. Adrianto, and D. Maulina, “Skrining fitokimia dan standarisasi ekstrak etanol pada daun kelor (Moringa oleifera L.) dengan parameter,” Jurnal Akademika Kimia, vol. 5, no. 6, pp. 1457–1467, 2025.
[18] A. Pareek, M. Pant, M. M. Gupta, P. Kashania, and Y. Ratan, “Moringa oleifera: An updated comprehensive review of its pharmacological activities, ethnomedicinal, phytopharmaceutical formulation, clinical, phytochemical, and toxicological aspects,” Frontiers in Pharmacology, 2023.
[19] R. Kumar, S. Khatak, V. Adarsh, K. Shukla, S. Panwar, and A. Kumar, “Comprehensive review,” Food Science and Nutrition, pp. 271–287, 2025, doi: 10.1002/fob2.70013.