Formulasi dan Uji Efektivitas Sediaan Gel Ekstrak Buah Bit (Beta vulgaris L) Terhadap Penyembuhan Luka Tikus Model Diabetes Yang Diinduksi Aloksan

Abstrak

Latar Belakang: Ulkus diabetik merupakan komplikasi serius diabetes melitus yang sulit sembuh akibat hiperglikemia, stres oksidatif, dan infeksi. Buah bit (Beta vulgaris L.) mengandung senyawa betalain, flavonoid, dan polifenol yang memiliki aktivitas antioksidan dan antiinflamasi untuk mempercepat regenerasi jaringan. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan ekstrak etanol buah bit ke dalam sediaan gel dan menguji efektivitasnya terhadap penyembuhan luka sayat pada tikus model diabetes yang diinduksi aloksan. Metode: Penelitian eksperimental ini meliputi ekstraksi buah bit dengan maserasi etanol 96%, skrining fitokimia, dan formulasi gel dengan variasi konsentrasi ekstrak (5%, 10%, dan 15%). Sebanyak 30 ekor tikus jantan diinduksi aloksan (150 mg/kgBB) hingga mencapai kondisi diabetes, kemudian diberi luka sayat sepanjang 2 cm. Tikus dibagi menjadi 6 kelompok: Normal, Kontrol Negatif (basis gel), Kontrol Positif (Kloramfenikol), serta kelompok gel ekstrak 5% (F1), 10% (F2), dan 15% (F3). Pengamatan panjang luka dilakukan selama 14 hari. Hasil: Skrining fitokimia menunjukkan ekstrak positif mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, steroid, dan tanin. Evaluasi fisik sediaan (pH, homogenitas, viskositas, dan daya sebar) memenuhi standar SNI. Hasil uji efektivitas menunjukkan perbedaan signifikan ($p < 0,05$) antar kelompok. Kelompok F3 (15%) menunjukkan kecepatan penyembuhan terbaik yang setara dengan kontrol positif dan kelompok normal, dengan rata-rata panjang luka mencapai 0 mm pada hari ke-14. Kesimpulan: Sediaan gel ekstrak etanol buah bit memiliki stabilitas fisik yang baik dan konsentrasi 15% paling efektif dalam mempercepat penyembuhan luka pada tikus model diabetes.