Isolasi Kitosan Dari Cangkang Kerang Panggang Pulut (Atrina pectinata) Sebagai Edible Coating Pada Paprika Merah (Capsicum annum L.). JPS [Internet]. 24 September 2026 [dikutip 15 November 2026];9(3):3117-26. Tersedia pada: https://journal-jps.com/new/index.php/jps/article/view/1867