Pengaruh Variasi Lama Perendaman dan Suhu Penggilingan terhadap Kadar Protein Susu Kedelai. JPS [Internet]. 20 Juli 2025 [dikutip 22 Oktober 2026];8(3):1452-68. Tersedia pada: https://journal-jps.com/new/index.php/jps/article/view/949