Pengaruh fermentasi tepung kulit kopi Oleh Aspergillus oryzae dengan penambahan dua variasi konsentrasi urea dan amonium sulfat terhadap penurunan serat kasar. JPS [Internet]. 7 Januari 2023 [dikutip 22 Oktober 2026];6(1):167-7. Tersedia pada: https://journal-jps.com/new/index.php/jps/article/view/47