“Isolasi Kitosan Dari Cangkang Kerang Panggang Pulut (Atrina pectinata) Sebagai Edible Coating Pada Paprika Merah (Capsicum annum L.)”. Journal of Pharmaceutical and Sciences 9, no. 3 (September 24, 2026): 3117–3126. Diakses November 15, 2026. https://journal-jps.com/new/index.php/jps/article/view/1867.