“Formulasi, Evaluasi Sensori Dan Komposisi Gizi Food Bar Berbasis Pisang Dan Tepung Jagung Tinggi Mineral Sebagai Alternatif Pangan Darurat”, JPS, vol. 8, no. 3, hlm. 1625–1639, Agu 2025, doi: 10.36490/journal-jps.com.v8i3.1012.