“Isolasi Kitosan Dari Cangkang Kerang Panggang Pulut (Atrina pectinata) Sebagai Edible Coating Pada Paprika Merah (Capsicum annum L.)” (2026) Journal of Pharmaceutical and Sciences, 9(3), hlm. 3117–3126. doi:10.36490/journal-jps.com.v9i3.1867.