“Isolasi Kitosan Dari Cangkang Kerang Panggang Pulut (Atrina pectinata) Sebagai Edible Coating Pada Paprika Merah (Capsicum annum L.)”. 2026. Journal of Pharmaceutical and Sciences 9 (3): 3117-26. https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v9i3.1867.