2025. Isolasi Gelatin dari Tulang Ikan Gulamah (Johnius trachycephalus) dan Aplikasinya Pada Permen Jelly. Journal of Pharmaceutical and Sciences. 8, 2 (Jun 2025), 1368–1383. DOI:https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v8i2.936.